醇和而甘美。《詩(shī)·小雅·賓之初筵》：“酒既和旨，飲酒孔偕?！?鄭玄 箋：“和旨，酒調(diào)美也?！?高亨 注：“和，醇和；旨，美味。”《漢書·食貨志下》：“酒酤在官，和旨便人?！?/p>