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板鴨
bǎn yā
  • 拼 音:bǎn yā
  • 注 音:ㄅㄢˇ ㄧㄚ
  • 繁體字:
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  • 基本解釋

    ◎ 板鴨 bǎnyā
    [pressed salted duck] 將鴨子去毛洗凈后加以鹽漬、壓制并風(fēng)干而制成的一種食品

  • 英文翻譯

    1.pressed salted duck; dried salted duck

  • 詳細(xì)解釋

    鹽漬壓扁后再風(fēng)干的鴨子?！度辶滞馐贰返诙呋兀骸叭缃褓I一隻板鴨和幾斤肉，再買一尾魚來，託 王羽秋 老爹來收拾，做個(gè)四樣纔好?！?張?zhí)煲?《皮帶》：“五哥，你說咸板鴨好還是燒鴨子好？”