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魚松
yú sōng
  • 拼 音:yú sōng
  • 注 音:ㄧㄩˊ ㄙㄨㄙ
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  • 基本解釋

    ◎ 魚松 yúsōng
    [dried fish floss] 用魚肉加工制成的可口食品

  • 詳細解釋

    用魚類的肉加工制成的絨狀或碎末狀的食品。亦名魚肉松。 徐珂 《清稗類鈔·飲食·魚松》：“碎切魚肉為屑，炒之，曰魚鬆。其法與製肉鬆相仿?！?/p>