辨別水味的甘苦。語(yǔ)本《淮南子·氾論訓(xùn)》：“ 臾兒 易牙 ， 淄 澠 之水合者，嘗一哈水而甘苦知矣?！?宋 秦觀 《次韻謝李安上惠茶》：“著書(shū)懶復(fù)追 鴻漸 ，辨水時(shí)能效 易牙 ?！?/p>