亦作“ 雜麵 ”。用綠豆、小豆等粉制成的面條。 元 秦簡夫 《東堂老》第三折：“你就著這五百錢買些雜麪你便還窰去?！薄都t樓夢》第六五回：“你用不著和我花馬掉嘴的，偺們‘清水下雜麵－－你喫我看’！”

1.（用豆類磨成的粉） flour made from various kinds of beans