亦作“ 玉塼 ”。炊餅名。 宋 陳達叟 《本心齋蔬食譜》：“玉磚，炊餅。方切，椒鹽糝之。贊曰：截彼圓璧，琢成方磚，有馨斯椒，薄灑以鹽?！?清 厲荃 《事物異名錄·食品·饅頭》：“玉塼，炊餅也?！?/p>