莼菜。《詩·魯頌·泮水》“思樂泮水，薄采其茆” 毛 傳：“茆，鳧葵也?！薄逗鬂h書·馬融傳》：“桂荏、鳧葵?！?李賢 注：“《爾雅》曰：‘茆，鳧葵?！~團(tuán)似蓴，生水中。今俗名水葵?！?唐 錢珝 《江行無題》詩：“自憐非博物，猶未識(shí)鳧葵?！?明 李時(shí)珍 《本草綱目·草八·莕菜》：“鳧喜食之，故稱鳧葵?！?/p>