營養(yǎng)快線避孕套
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  • 基本解釋

    近日,網(wǎng)上流傳一則消息:有網(wǎng)友做了一個實驗,將娃哈哈營養(yǎng)快線飲料倒入一個瓷盤,一夜時間,飲料就變成白色的膠狀物,曬干能當(dāng)避孕套。這一消息很快引起了人們的關(guān)注和熱議。“真是太可怕了,觸目驚心啊。”“誰還敢喝那些雜七雜八的飲料。”也有網(wǎng)友提出質(zhì)疑,“感覺揮發(fā)的速度夠快,同等體積的水絕不可能一夜之間全蒸發(fā)。

    記者注意到,娃哈哈營養(yǎng)快線果汁牛奶飲品瓶身上,4行配料表中添加劑占了三行:羧甲基纖維素鈉、阿斯巴甜、乳化硅油……總共11種食品添加劑。食品專家表示,這11種食品添加劑都屬于國家規(guī)定的添加劑范圍,但其配料表中沒有標(biāo)明各種添加劑的含量,無法判定是否超標(biāo)。如果其含量符合國家標(biāo)準(zhǔn),對人體是沒有危害的。專家同時提醒,如果添加劑日均攝入總量過大,也有可能會因為疊加效應(yīng)危害人體健康。

    目前含乳飲料已成為飲料市場中的一個重要細(xì)分品類。2005年,娃哈哈推出“果汁+牛奶”的“營養(yǎng)快線”,而其他諸如“小洋人”、“旺旺”等品牌的產(chǎn)品緊隨其后,國內(nèi)的乳業(yè)巨頭也紛紛投身該領(lǐng)域,包括蒙牛推出的“真果粒”、伊利“果立享”等。有數(shù)據(jù)顯示,2008年,娃哈哈營養(yǎng)快線的銷售額就達到90億元。

    然而,業(yè)內(nèi)專家指出,含乳飲料實際營養(yǎng)價值遠(yuǎn)低于牛奶,但很多消費者對此并不了解。

    乳業(yè)專家王丁棉稱,含乳飲料最大的特點就是含乳成分少,含乳飲料蛋白質(zhì)含量多在0.7%~1.3%之間,大部分只有0.8%,另外一個特點就是含糖分較高,這很迎合孩子們的口味。

    暨南大學(xué)一位教授也表示,含乳飲料的蛋白質(zhì)含量通常只有普通牛奶的三分之一左右。此外,含乳飲料的某些風(fēng)味是使用食品添加劑調(diào)出來的,而不是真的實際添加了該種物質(zhì)。

    “含乳飲料添加劑較多是普遍現(xiàn)象。”王丁棉也認(rèn)為,為了滿足口感、風(fēng)味上的要求,含乳飲料往往含有多達18種食品添加劑。

    王丁棉認(rèn)為,含乳飲料本身就應(yīng)該不存在營養(yǎng)價值的問題,某種程度上含乳飲料甚至不屬于乳產(chǎn)品,其最大的功效應(yīng)該是較好的口感和提供水分。

    相關(guān)鏈接

    部分企業(yè)對產(chǎn)品過度宣傳

    針對乳飲料目前存在的問題,華南理工大學(xué)輕工與食品學(xué)院教授陳中日前曾表示,某些含乳飲料類產(chǎn)品可能存在過度宣傳的問題,消費者區(qū)分能力有限,很難進行辨別,消費者不應(yīng)該只看廣告宣傳,而要在購買時注意看看產(chǎn)品標(biāo)簽說明中對碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等成分的標(biāo)注。

    中國食品商務(wù)研究院研究員朱丹蓬認(rèn)為,飲料企業(yè)普遍面臨著高成本、高風(fēng)險、低利潤的行業(yè)形勢,在乳酸飲料這一品類上,只有把“乳”的成分重點突出、夸大,才能增加產(chǎn)品的附加值和議價能力。

    “這也是為什么很多企業(yè)都進入了含乳飲料這一品類。”朱丹蓬表示,他估計,零售價格3元/瓶的含乳飲料成本不到1元錢,更多的是營銷和渠道成本。

    營養(yǎng)快線11種添加劑

    阿斯巴甜:一種非碳水化合物類的人造甜味劑。甜度是蔗糖的200倍,在應(yīng)用中僅需少量就可達到希望的甜度。

    安賽蜜:一種化學(xué)品,類似于糖精,易溶于水,可增加食品甜味,沒有營養(yǎng),口感好,無熱量,具有在人體內(nèi)不代謝、不吸收,對熱和酸穩(wěn)定性好等特點,是目前世界上第四代合成甜味劑。

    羧甲基纖維素鈉:良好的乳化穩(wěn)定劑,具有優(yōu)異的凍結(jié)、熔化穩(wěn)定性,并能提高產(chǎn)品的風(fēng)味,延長貯藏時間。

    檸檬酸:可改善食品的感官性狀,增強食欲和促進體內(nèi)鈣、磷物質(zhì)的消化吸收。

    乳酸:具有調(diào)節(jié)pH值、抑菌、延長保質(zhì)期、調(diào)味、保持食品色澤、提高產(chǎn)品質(zhì)量等作用,有很強的防腐保鮮功效。

    檸檬酸鈉:廣泛用于食品、飲料、香料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑、緩沖劑、螯合劑。

    三聚磷酸鈉:一種無機物表面活性劑,對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用,食品工業(yè)中用于罐頭、果汁飲料、奶制品、豆乳等的品質(zhì)改良劑。

    瓜爾膠:天然的增稠劑,主要由半乳糖和甘露糖聚合為食品而成,屬于天然半乳。

    黃原膠:被譽為“工業(yè)味精”,是目前世界上生產(chǎn)規(guī)模最大且用途極為廣泛的微生物多糖。即使是低濃度也會產(chǎn)生很高的黏度,1%水溶液黏度相當(dāng)于明膠的100倍,從而可作為良好的增稠和穩(wěn)定劑。

    乳化硅油:可用于發(fā)酵工藝,最大使用量為0.2g/kg。

    乳酸鏈球菌素:是乳酸鏈球菌產(chǎn)生的一種多肽物質(zhì),可以降低滅菌溫度,縮短滅菌時間,降低熱加工溫度,減少營養(yǎng)成分的損失,改進食品的品質(zhì)和節(jié)省能源,并能有效地延長食品的保質(zhì)時間。

  • 詳細(xì)解釋


    娃哈哈營養(yǎng)快線,是娃哈哈集團根據(jù)中國人獨特膳食結(jié)構(gòu)和營養(yǎng)狀況,精心研制而成的一種全新的牛奶果昔飲品。

    純正果汁與香濃牛奶的完美結(jié)合,讓營養(yǎng)快線不但擁有來自牛奶的豐富營養(yǎng)和鈣質(zhì),而且還有來自果汁的豐富維生素。人體所需的維生素A、D、E、B3、B6、B12、鉀、鈣、鈉、鎂等15種營養(yǎng)素一步到位,讓你輕松承受壓力,接受挑戰(zhàn)!

    營養(yǎng)快線,時尚出跳的包裝,清新滑爽的口感,豐富全面的營養(yǎng),契合了都市人的現(xiàn)代生活節(jié)奏,一上市就贏得了眾多消費者的喜愛,成為營養(yǎng)早餐、課間小憩、工作閑暇、聚會旅游的理想選擇。

    新宣傳口號:營養(yǎng)快線,幸福牽線

    娃哈哈推出全新的宣傳口號“幸福牽線”,緊緊地抓住了消費者的感性訴求,大打溫情牌路線,同時配以多種多樣的促銷活動與線下活動,進一步擴大了營養(yǎng)快線的市場份額。

    配料成分:水、全脂乳粉、白砂糖、濃縮蘋果汁、食用增稠劑、穩(wěn)定劑、食用香精、乙基麥芽酚、阿斯巴甜、安賽蜜、乳酸鏈球菌素、?;撬?、維生素E、煙酰胺、維生素B6、維生素A、維生素D、維生素B12

    企業(yè)介紹

    創(chuàng)建歷史

    杭州娃哈哈集團有限公司創(chuàng)建于1987年,目前為中國最大的食品飲料生產(chǎn)企業(yè),全球第五大飲料生產(chǎn)企業(yè),僅次于可口可樂、百事可樂、吉百利、柯特這4家跨國公司。在全國26個省市建有100余家合資控股、參股公司,在全國除臺灣外的所有省、自治區(qū)、直轄市均建立了銷售分支機構(gòu),擁有員工近2萬名,總資產(chǎn)達 121億元。公司擁有世界一流的自動化生產(chǎn)線,以及先進的食品飲料研發(fā)檢測儀器和加工工藝,主要從事食品飲料的開發(fā)、生產(chǎn)和銷售,主要生產(chǎn)含乳飲料、瓶裝水、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、罐頭食品、醫(yī)藥保健品、休閑食品等八大類近100個品種的產(chǎn)品,其中瓶裝水、含乳飲料、八寶粥罐頭多年來產(chǎn)銷量一直位居全國第一。2007年,公司實現(xiàn)營業(yè)收入258億元,娃哈哈在資產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)量、銷售收入、利潤、利稅等指標(biāo)上已連續(xù)10年位居中國飲料行業(yè)首位,成為目前中國最大、效益最好、最具發(fā)展?jié)摿Φ氖称凤嬃掀髽I(yè)。

    誠信經(jīng)營

    娃哈哈堅持誠信經(jīng)營,澤被社會。二十年來累計向國家上交稅金68億元,資助教育和各類社會公益事業(yè)2億多元;大力發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工項目,二十年累計采購各類農(nóng)副產(chǎn)品價值達78億元,直接和間接解決了40萬農(nóng)村人口的就業(yè)問題;在中西部、貧困地區(qū)、東北老工業(yè)區(qū)投資建廠近40家,為促進當(dāng)?shù)亟?jīng)濟和社會發(fā)展作出了積極的貢獻。

    公司董事長兼總經(jīng)理宗慶后因其卓越的領(lǐng)導(dǎo)才能和經(jīng)營能力,榮獲全國勞動模范、"五一"勞動獎?wù)?、全國?yōu)秀企業(yè)家、2002CCTV中國經(jīng)濟年度人物、優(yōu)秀中國特色社會主義事業(yè)建設(shè)者,袁寶華企業(yè)管理金獎、2005年度中國最具影響力的企業(yè)領(lǐng)袖等榮譽,并光榮當(dāng)選十屆全國人大代表,并連任十一屆人大代表。

    宗慶后先生系娃哈哈的“教父”,“靈魂”。沒有宗慶后就沒有娃哈哈。有關(guān)宗慶后與娃哈哈的最新資料,可參見新書《宗慶后與娃哈哈 一個著名企業(yè)的深度研究》。

    現(xiàn)在市面上除了營養(yǎng)快線以外,營養(yǎng)彩面也是異軍突起,營養(yǎng)彩面和營養(yǎng)快線相比,不僅同樣營養(yǎng)豐富,而且色彩斑斕,深受消費者的喜愛,不過不同的是,營養(yǎng)快線是娃哈哈集團的產(chǎn)品,營養(yǎng)彩面則是陽光巴士公司的產(chǎn)品。

    媒體報道

    營養(yǎng)快線憑什么賣過百億?

    2009年,娃哈哈營養(yǎng)快線賣了120億人民幣,趕超“中國第一罐”王老吉,成為銷量最大的飲料單品之一。在中國飲料帝國娃哈哈400多億的銷售額中,營養(yǎng)快線占據(jù)了1/4之多。在娃哈哈產(chǎn)品絕大多數(shù)都是面對二三線,甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的情況下,在城市市場獨領(lǐng)風(fēng)騷的營養(yǎng)快線,顯得特別矚目。 營養(yǎng)快線成功的背后,隱藏著怎樣的營銷戰(zhàn)略和心智拉力,造就了過百億的銷售額?營養(yǎng)快線如何持續(xù)“快”成長下去?

    “快”成長的心智力量

    1.心智空缺:最營養(yǎng)的飲料

    以“牛奶+水果+營養(yǎng)素”混合形態(tài)出現(xiàn)的營養(yǎng)快線,并非簡單以混搭的概念而獲得消費者的青睞。

    在消費者的認(rèn)知中,牛奶是營養(yǎng)價值很高的動物蛋白營養(yǎng)飲品,果汁是含有維生素最豐富的營養(yǎng)飲品。這些認(rèn)知是乳業(yè)品牌蒙牛、伊利們和果汁品牌康師傅、統(tǒng)一、匯源們的教育貢獻。“最營養(yǎng)的蛋白飲品+含維生素最豐富的果汁飲品=最營養(yǎng)的飲料”,這一心智認(rèn)同很快在消費者心中落地。

    在現(xiàn)實中,偏愛牛奶的消費者不會選擇營養(yǎng)快線,鐘情于果汁的消費者也不會選擇營養(yǎng)快線。營養(yǎng)快線最終吸引的顧客也不是以上兩類消費群,而是希望喝到“最營養(yǎng)的飲料”的消費者。它的廣告語“早餐喝果汁,不夠;早餐喝牛奶,也不夠”很好地體現(xiàn)了這一點。

    所以,消費者認(rèn)同的并非是“牛奶+果汁+營養(yǎng)素”的混搭概念,而是“最營養(yǎng)的飲料”,“15種營養(yǎng)素一步到位”就是購買營養(yǎng)快線的理由。

    2.品牌命名吻合定位

    品牌命名的最佳方向是,能啟動戰(zhàn)略定位,讓消費者聽到、看到品牌命名,就能認(rèn)知到產(chǎn)品的定位。

    “最營養(yǎng)的飲料”的命名有兩點很關(guān)鍵:一是突出“營養(yǎng)”,二是在消費者的心智中找到最佳的購買理由。

    突出“營養(yǎng)”的方法很簡單,就是直接用“營養(yǎng)”這個詞匯。第二點就應(yīng)該結(jié)合目標(biāo)消費者的生活形態(tài),找到最佳的切入點?,F(xiàn)代都市白領(lǐng)生活節(jié)奏很快,為了獲得一天的營養(yǎng),他們需要快速地補充到全面的營養(yǎng)素,所以“快線”便成為了娃哈哈的選擇。

    在消費者沒有看過廣告的情況下,只要看到這個命名,就能很快理解營養(yǎng)快線是“快速補充營養(yǎng)素的營養(yǎng)飲料”的定位。

    3.大瓶口PET:把果乳裝進運動飲料瓶里賣

    曾幾何時,在運動飲料的帶動下,“大瓶口”PET成為運動飲料的重要視覺體現(xiàn)。它能成為運動飲料的重要品類特征的原因是,大瓶口對消費者意味著飲用更暢快、更能大口大口地快速解渴,更適合“快速”的表達。佳得樂、脈動均是。

    營養(yǎng)快線開創(chuàng)性地采用了乳飲料、果汁飲料并未使用過的“大瓶口”PET是在包裝層面對定位“快速補充營養(yǎng)素的營養(yǎng)飲料”的體現(xiàn)。現(xiàn)在“大瓶口”PET儼然成為營養(yǎng)快線定位的獨特視覺載體。

    其他企業(yè)的跟進產(chǎn)品,也模仿性地采取了這樣的包裝,但卻是劣勢盡顯。

    營養(yǎng)快線不僅品牌命名、包裝采取了正確的戰(zhàn)略配稱,而且價格比一般飲料貴1-2元的高價策略,也凸顯了“最營養(yǎng)的飲料”這一產(chǎn)品定位。

    4.心智歸類的轉(zhuǎn)移引導(dǎo):500ml早餐、1.5L佐餐

    顧客心智中對飲料的歸類

    我們在研究飲料營銷中發(fā)現(xiàn),任何飲料的原型起初都來源于特種飲品(如上圖)。但為了不禁錮在特種飲料的小市場上,營銷必須采取心智歸類的轉(zhuǎn)移引導(dǎo)規(guī)律,來拓寬市場。

    比如:可口可樂起源于法國一種釀造酒,傳到美國后,被剔除掉了酒精,并加入了碳酸氣體,因而成為了美國“南部圣水”,最后才成為“美國的象征”。王老吉也同樣,發(fā)源于廣東的涼茶,成為“南方的飲料”,定位為“預(yù)防上火的飲料”,通過廣告?zhèn)鬟_出“火鍋搭檔”的時機引導(dǎo),最終成為“中國第一罐”。

    要使產(chǎn)品的市場份額有顯著的提升,就要借力心智,引導(dǎo)消費者更廣泛地接受,提高需求的頻次和數(shù)量,所以,將特種飲品向功能飲品、餐桌飲品方向引導(dǎo),就顯得很有必要。

    可口可樂最初擺脫特種飲品的認(rèn)知,就是將自身定位為“提神醒腦”的功能性飲料,然后融入到各式各樣的美式生活中去,最后成為了大眾飲品。王老吉也走過了同樣的路。

    營養(yǎng)快線通過強化自己的“營養(yǎng)特性”(不但擁有來自牛奶的豐富營養(yǎng)和鈣質(zhì),而且還有來自果汁的豐富維生素。還有人體所需的維生素A、D、E、B3、B6、B12、鉀、鈣、鈉、鎂等15種營養(yǎng)素一步到位),而不強調(diào)自身“牛奶+水果+營養(yǎng)素”的獨特性、開創(chuàng)性、新奇性、時尚性,順利成為“快速補充營養(yǎng)素”的功能認(rèn)知,并通過“早餐來一瓶”的500ml早餐定位,和“營養(yǎng)全家”的1.5L佐餐定位,再次順利地將自身轉(zhuǎn)移引導(dǎo)到飲料大市場上——餐桌飲品。

    兩次心智歸類的轉(zhuǎn)移引導(dǎo),將營養(yǎng)快線的市場擴大了N倍。在心智營銷上,我們認(rèn)為這是營養(yǎng)快線成功的關(guān)鍵性策略。

    5.動態(tài)營銷,自我升級

    營養(yǎng)快線自2005年上市以來,推出了兩代升級新產(chǎn)品:營養(yǎng)快線升級版(果汁+酸奶,18種營養(yǎng)素)、營養(yǎng)快線幸福牽線(果汁+酸奶,益生菌發(fā)酵)。它實現(xiàn)了從調(diào)配乳到發(fā)酵乳的升級,也為跟進企業(yè)設(shè)置了在產(chǎn)品研發(fā)、制造層面的障礙。針對夏天訴求的“冰凍更好喝”也是一種動態(tài)營銷的體現(xiàn)。

    更重要的是,不斷的自我更新、自我攻擊,使?fàn)I養(yǎng)快線向動態(tài)營銷的良性勢頭發(fā)展,一方面引領(lǐng)了消費趨勢;另一方面使跟隨的競爭對手喪失了跟隨超越的契機,自身始終在引領(lǐng)競爭。

    現(xiàn)在,由于在各大乳業(yè)品牌對發(fā)酵酸奶的教育之下,升級新一代的營養(yǎng)快線“益生菌發(fā)酵”新品,也是很符合消費者對乳飲料健康需求升級的。營養(yǎng)快線快人一步占據(jù)領(lǐng)先優(yōu)勢是娃哈哈正確的戰(zhàn)略舉措。

    6.渠道力量的推動

    最后,不得不提的是,娃哈哈的渠道力量。

    擁有強大的心智力量,如果沒有地面的推動,營銷戰(zhàn)役的勝敗也很難斷定。娃哈哈率先在全國建立起龐大的營銷網(wǎng)絡(luò)是娃哈哈飲料帝國的基礎(chǔ),這個深入到中國鄉(xiāng)鎮(zhèn)級別的,像毛細(xì)血管一樣的龐大組織,使娃哈哈的新品在最短的時間內(nèi)能通暢地和消費者見面。再加上,娃哈哈分布全國的以300公里輻射圈為標(biāo)準(zhǔn)的150個分廠的建設(shè),大大降低了運輸成本,提升了整個銷售鏈條成員的利潤。

    從開創(chuàng)戰(zhàn)到防御戰(zhàn)

    當(dāng)果乳飲料做成中國明星飲料品項的時候,眾多的競爭對手都在磨拳擦掌,試圖分得一杯羹。

    面臨可口可樂美之源果粒奶優(yōu)、旺旺飲養(yǎng)速補分化出的新市場,以及一些二三線飲料品牌推出的低價模仿產(chǎn)品,品類開創(chuàng)者面臨的競爭課題是:如何維護老大地位?營養(yǎng)快線下一階段面臨的就是,從“品類開創(chuàng)戰(zhàn)”轉(zhuǎn)移為“品牌防御戰(zhàn)”。

    1.彌補“關(guān)門策略”的缺失

    成功品牌通常不是在競爭發(fā)生的情況下做出必要的反應(yīng),而是事前就已經(jīng)做了打防御戰(zhàn)的基礎(chǔ)工作,我們把這樣的策略稱為——品類領(lǐng)導(dǎo)品牌的“關(guān)門策略”。例如:王老吉的“涼茶始祖王老吉”、九龍齋的“酸梅湯以九龍齋為京都第一”、養(yǎng)元六個核桃的“核桃飲品領(lǐng)軍者六個核桃”等。這樣簡單直白地占據(jù)“品類老大”的認(rèn)知,是為了防止后面品牌在追隨成長的過程中實現(xiàn)反超。顯然,娃哈哈營養(yǎng)快線并沒有做這樣的防御工作。

    如今,娃哈哈的營養(yǎng)快線面對加了椰果粒的低價策略進攻的可口可樂美之源果粒奶優(yōu)的進攻,以及加了膳食纖維、口袋便利裝、針對兒童的旺旺飲養(yǎng)速補的分化,應(yīng)該及時采取正確的策略,以彌補關(guān)門策略的缺失。

    筆者認(rèn)為,根據(jù)娃哈哈現(xiàn)有的營銷資源,營養(yǎng)快線下一步的做法應(yīng)該是,發(fā)動一場以“技術(shù)領(lǐng)先”為核心的廣告運動。娃哈哈可將自身在國家級企業(yè)技術(shù)中心基礎(chǔ)上成立的“娃哈哈研究院·營養(yǎng)健康研究中心”,通過設(shè)計成ICON的形式印在包裝上,并通過新聞公關(guān)、軟文報道等傳播方式,將營養(yǎng)快線的研發(fā)歷程和升級緣由告知于公眾。還可以將部分內(nèi)容插入到影視廣告中,突出娃哈哈營養(yǎng)快線的“技術(shù)領(lǐng)先”地位。

    一句話言之,將領(lǐng)先的技術(shù)實力認(rèn)知推向公眾心智,塑造領(lǐng)導(dǎo)品牌的認(rèn)知。

    2.采取正確的戰(zhàn)術(shù)配稱

    在影響心智選擇的戰(zhàn)術(shù)配稱上,從“品類第一”的角度切入,來加強對品類的占據(jù),成為有心智力量的“營養(yǎng)飲料第一品牌”是基本的作戰(zhàn)原則。在此原則之下,采取正確的戰(zhàn)術(shù)配稱,以全面提升營養(yǎng)快線在心智中的力量,捍衛(wèi)屬于自己的品類領(lǐng)導(dǎo)地位。

    首先,強化熱銷感。營養(yǎng)快線應(yīng)針對國內(nèi)消費者羊群效應(yīng)明顯的特征,推出有別于其他訴求“銷量”、“熱銷”、“青睞”的廣告,以此來強化自身受歡迎的程度和銷量領(lǐng)先地位,夯實在消費者心智中的主導(dǎo)地位。需要提醒的是,切勿模仿目前采用熱銷宣傳的廣告,“連續(xù)五年銷量領(lǐng)先”、“可繞地球2圈”、“XX開創(chuàng)者與領(lǐng)導(dǎo)者”……這種模仿、跟風(fēng)式的廣告只會弱化熱銷戰(zhàn)略的效果,而推出具備原創(chuàng)性地、突出自身熱銷的廣告會更容易勝出。

    其次,升級公信力營銷。營養(yǎng)快線既然訴求最營養(yǎng)、最適合中國人的營養(yǎng)飲料,就必須在高層面有強有力的支撐,自賣自夸不容易被消費者所信任。獲得“中國營養(yǎng)學(xué)會”的認(rèn)證或與之進行項目的戰(zhàn)略合作,才是營養(yǎng)快線定位最有力的公信力支持。

    再者,加強勢能渠道的滲透和維護。緊密圍繞定位,針對白領(lǐng)、學(xué)生群體等目標(biāo)消費群,加強城市CBD區(qū)域的便利店、學(xué)校周邊的士多店的重點維護和推廣工作,將其建設(shè)成核心勢能渠道。

    3.給予足夠的關(guān)注和投入

    最重要的是,營養(yǎng)快線要有足夠的企業(yè)關(guān)注和資金投入。娃哈哈龐大的經(jīng)銷系統(tǒng),使它更像一只吃不飽的巨獸。所以,一年要消化掉很多新品,渠道也呼喚更多的新品推出。在這樣的模式下,娃哈哈更傾向于將資源投入到新品推廣上,而對老產(chǎn)品的繼續(xù)推進就顯得力度不足。

    娃哈哈最近又將聚焦點轉(zhuǎn)移到了愛迪生奶粉、晶睛酸奶上,這樣極不利于核心產(chǎn)品持續(xù)成長。

    未來,娃哈哈還會受到四面攻擊,這是大企業(yè)通常要面對的。聚焦與分散的智慧,娃哈哈應(yīng)該盡快掌握。

    4.視為一個獨立品牌來運作

    無論是單品牌,還是多品牌,都是企業(yè)的品牌戰(zhàn)略所需,企業(yè)在不同的發(fā)展階段,可適時采用不同的品牌戰(zhàn)略。

    在筆者看來,娃哈哈下一階段應(yīng)該將“營養(yǎng)快線”視為一個獨立品牌來運作,將其打造成一個長青品牌,而不是眾多產(chǎn)品群中的一個產(chǎn)品系列而已。

    獨立品牌,首先要確保品牌識別的獨立性。如果營養(yǎng)快線是個品牌名,那么娃哈哈則成為生產(chǎn)營養(yǎng)快線的公司名。所以,在瓶身和廣告上,還要進一步弱化“娃哈哈”標(biāo)識。

    其次,做到管理架構(gòu)上的獨立性。由于營養(yǎng)快線已成為支柱性產(chǎn)品,娃哈哈應(yīng)該組建專項的團隊來操作這個品牌,以獲得足夠的資源和管理層的關(guān)注時間。在這方面做得優(yōu)秀的是可口可樂和寶潔,在正確的營銷戰(zhàn)略推進下的多品牌策略使他們成為了百年品牌。