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燕京歲時(shí)記 八月 月餅
作者:
《燕京歲時(shí)記》富察敦崇
中秋月餅以前門(mén)致美齋者為京都第一,他處不足食也。至供月月餅到處皆有。大者尺余,上繪月宮蟾兔之形。有祭畢而食者,有留至除夕而食者,謂之團(tuán)圓餅。
按,《帝京景物略》:八月十五日祭月,其祭果餅必圓,分瓜必牙錯(cuò)瓣刻之,如蓮花。紙肆市月光紙,繢滿(mǎn)月像,趺坐蓮花者,月光遍照菩薩也?;ㄏ略螺喒鸬?,有兔杵而人立,搗藥臼中。紙小者三寸,大者丈,致工者金碧繽紛。家設(shè)月光位于月所出方,向月供而拜,則焚月光紙,撤所供,散家之人必遍。月餅月果,戚屬饋遺相報(bào)。餅有徑二尺者。女歸寧,是日必返其夫家,曰團(tuán)圓節(jié)也。以上所云與今強(qiáng)半相同。供月之說(shuō),其來(lái)舊矣。
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按,《帝京景物略》:八月十五日祭月,其祭果餅必圓,分瓜必牙錯(cuò)瓣刻之,如蓮花。紙肆市月光紙,繢滿(mǎn)月像,趺坐蓮花者,月光遍照菩薩也?;ㄏ略螺喒鸬?,有兔杵而人立,搗藥臼中。紙小者三寸,大者丈,致工者金碧繽紛。家設(shè)月光位于月所出方,向月供而拜,則焚月光紙,撤所供,散家之人必遍。月餅月果,戚屬饋遺相報(bào)。餅有徑二尺者。女歸寧,是日必返其夫家,曰團(tuán)圓節(jié)也。以上所云與今強(qiáng)半相同。供月之說(shuō),其來(lái)舊矣。