國學古籍

  • 大觀茶論 筅

    作者: 《大觀茶論》趙佶(宋)
    【原文】
    筅①，茶筅以[角力]竹老者為之：身欲厚重，筅欲[正束]勁，本欲壯而未必吵，當如劍瘠之狀。蓋身厚重，則操之有力而易于運用；筅[正束]勁如劍瘠，則擊拂雖過而浮沫不生?！咀⑨尅?br>①筅：讀音xian3，古時茶具，竹制形似帚，用以攪拂茶湯。