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《食療本草》 豉
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《景岳全書(shū)》（公元 1624 年）明．張介賓（景岳）著。六十四卷。包括醫(yī)論、診斷、本草、方劑、臨床各科等。主張人的生氣以陽(yáng)為生，陽(yáng)難得而易失，既失而難復(fù)，所以主張溫補(bǔ)。
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（一）能治久盜汗患者，以二升微炒令香，清酒三升漬。滿(mǎn)三日取汁，冷暖任人服之，不差，更作三兩劑即止?！布巍?/p>
（二）陜府豉汁甚勝于常豉。以大豆為黃蒸，每一斗加鹽四升，椒四兩，春三日，夏二日，冬五日即成。半熟，加生姜五兩，既潔且精，勝埋于馬糞中。黃蒸，以好豉心代之。〔證〕