《本草蒙筌》 螃蟹

味咸，氣寒。一云氣平。有毒。生陂澤中穴于沮洳，遇八九月出食稻芒。（秋深稻熟之時(shí)，盡出于田內(nèi)，各持一穗以朝其魁，然后從其所之至長(zhǎng)江而奔，自江轉(zhuǎn)海，其形益大，或謂持稻以輸海神也。）行旁行，有八跪二螫八足；殼黃褐，現(xiàn)十二星點(diǎn)微紅。（如鯉之三十六鱗，大小相類。）腹虛實(shí)應(yīng)月盛衰，種雌雄在臍大小。（雌者臍圓而大，雄者臍尖而小。）

漁人捕取，霜后益佳。（未經(jīng)霜取者有毒，不可食。）酒糟醉死藏留，饌品亦為珍味。（凡取食忌見燈火，犯則發(fā)燒易壞。）散血解結(jié)，益氣養(yǎng)筋。除胸?zé)釔灍?，去面腫 僻。愈漆瘡化漆成水，（仙方以化漆水服之長(zhǎng)生。）續(xù)筋骨使筋即連。（足中、髓殼中黃并腦碎之，微熬納筋斷處即連。）風(fēng)疾人食之，其病復(fù)發(fā)；懷孕婦食下，令子橫生。爐內(nèi)燒煙，可集群鼠。

形狀異者，有毒中藏。（其足斑、目赤、獨(dú)螯、獨(dú)目、或兩目相向、腹下有毛、腹中有骨、六足四足者，并有大毒，不可食。）儻誤入喉，未免被害。豉蒜冬瓜黑豆，煎汁并可解除。

爪主破胞墮胎，亦通產(chǎn)后血閉。余種主治，各有所長(zhǎng)。蟹殼闊多黃，兩螯最銳，行大人風(fēng)氣亦宜。蝤（音由）蛑（音謀）蟹殼扁極大，兩螯無毛，去小兒痞氣堪用。

蟛蜞蟹略小，食多吐利損人。蟛 （音越）蟹至微，膏涂濕癬殺毒。（不宜食。）擁劍蟹者，大小兩螯。

大螯待斗常伸，小螯供食每縮，亦有毒，并不宜食之。蝦味甘，氣平。小毒。河澗俱生，善游好躍，其字從假，蓋以水母假之而動(dòng)也。活則色綠，煮熟鮮紅。為饌不宜多食，發(fā)瘡動(dòng)風(fēng)甚驗(yàn)。小兒及雞犬勿食，誤犯則腳屈難行。搗生者如泥，敷赤白游腫?？陴猃X ，過宿盡消。又種無須，腹下通黑。煮之色白，并有毒藏。急棄溝渠，庶免害及。蝦 乃熱飯拌造，同食忌雞肉須知。大紅蝦出自海中，身肥大須長(zhǎng)丈許。（史說晉滕條不信，其后有至東海者，取須長(zhǎng)四尺四寸封而寄之。）土人捕獲，烈日曝干。殼濃用作酒杯，須勁截為策杖。非得善價(jià)，不輕貿(mào)人。主治忌宜，同前弗異。海馬種亦蝦屬，二三寸長(zhǎng)；雌雄相對(duì)不離，色則黃褐。

首類馬仍系蝦身，背有紋仿佛竹節(jié)。布網(wǎng)水面，每每得之。下胎易來，果難產(chǎn)圣藥；（臨產(chǎn)時(shí)帶于身傍，或燒末酒服并效。）興陽(yáng)不痿，誠(chéng)取樂春方。蠟（音搓。又作 ，一名水母。樗蒲魚。

）形如白沫 ，東海多生，大小不等；無腹而頭眼藏閉，倚蝦為目，游水如飛。蝦見人勿驚， 隨則沉沒。故曰∶蝦動(dòng) 沉。又曰∶水母目蝦是也。調(diào)味作饌，姜醋務(wù)加。主婦人生產(chǎn)勞損血凝，治小兒風(fēng)疾火 丹毒。