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主要原料:豬肚1個,白術30克,檳榔10克,粳米100克,生姜少量。
制作方法:洗凈豬肚,切成小塊,同白術、檳榔、生姜煎煮取汁,去渣,用汁同米煮粥,豬肚可取出蘸麻油、醬油佐餐。
效用說明:補中益氣,健脾和胃。適宜于脾胃氣弱、消化不良、不思飲食、倦怠少氣、腹部虛脹、大便泄瀉不爽等癥。
《湯頭歌訣》(公元 1694 年? )清.汪昂(讱庵)著。一卷。按照《醫(yī)方集解》分門,把方劑的組成主治等編成歌訣,以便記誦運用。
(公元 1298 年)元.王好古(進之、海藏)撰。三卷。依據《內經》有關藥理的論述,以及張潔古《珍珠囊》和李杲《 藥類法象》、《用藥心法》等,對于藥物的氣味陰陽、升降浮沉、君臣佐使 等分析較為深入。
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主要原料:豬肚1個,白術30克,檳榔10克,粳米100克,生姜少量。
制作方法:洗凈豬肚,切成小塊,同白術、檳榔、生姜煎煮取汁,去渣,用汁同米煮粥,豬肚可取出蘸麻油、醬油佐餐。
效用說明:補中益氣,健脾和胃。適宜于脾胃氣弱、消化不良、不思飲食、倦怠少氣、腹部虛脹、大便泄瀉不爽等癥。