《本草備要》 食鹽

瀉熱，潤燥，補心，通二便，宣，引吐

咸甘辛寒。咸潤下，故通大、小便；咸走血而寒勝熱，故治目赤癰腫，血熱熱疾；咸補心，故治心虛（以水制火，取既濟之義，故補心藥用鹽炒。一人病笑不休，用鹽 赤煎沸，飲之而瘳。經(jīng)曰∶神有余則笑不休。神，心火也。用鹽，水制火也。一婦病此半年，張子和亦用此法而愈）；咸入腎而主骨（故補腎藥用鹽湯下），故堅肌骨，治骨病齒痛（擦牙亦佳，清火固齒。齒縫出血，夜以鹽濃敷齦上，瀝涎盡乃臥。或問咸能軟堅，何以堅肌骨，不知骨消筋緩，皆因濕熱，熱淫于內，治以咸寒，譬如生肉易潰，得鹽性咸寒，則能堅久不壞也）；咸潤燥而辛泄肺（煎鹽用皂角收，故味微辛）故治痰飲喘逆（《本經(jīng)》∶治喘逆。惟哮癥忌之）

；咸軟堅，故治結核積聚。又能涌吐醒酒（水勝火），解毒（火熱即毒也，能散火涼血）殺蟲（浙西將軍蚓毒，每夕蚓鳴于體，一僧教以鹽湯浸身，數(shù)次而愈），定痛止癢（體如蟲行，風熱也，鹽湯浴三四次佳。亦治一切風氣。凡湯火傷，急以鹽生摻之，護肉不壞，再用藥敷）。

多食傷肺、走血、滲津發(fā)渴（《經(jīng)曰》∶咸走血，血病毋多食咸。食咸則口干者，為能滲胃中津液也），凡血病哮喘、水腫、消渴人為大忌（鹽品頗多，江淮南北鹽生于海；山西解州鹽生于池；四川、云南鹽生于井；戎鹽生于土；光明鹽或生于階州山崖，或產(chǎn)于五原鹽池。

狀若水晶，不假煎煉，一名水晶鹽；石鹽生于石；木鹽生于樹；蓬鹽生于草，造化之妙，誠難窮矣）。