白花菜

羊角菜（《綱目》），屢析草（《生草藥性備要》）。

汪穎《食物本草》

為白花菜科植物白花菜的全草。夏季采收。

生長于荒地，或栽培于庭園。分布河北、河南、安徽、江蘇、廣西、臺(tái)灣、云南、貴州、廣東等地。

一年生草本，有惡臭。莖多分枝，高達(dá)1米，密被粘性腺毛。掌狀復(fù)葉，互生；葉柄長3～7厘米；小葉5片，倒卵形或菱狀倒卵形，長2.5～5厘米，寬1～2厘米，先端銳或鈍，基部楔形，全緣或有細(xì)齒，上面無毛，下面葉脈上微有毛?？偁罨ㄐ蝽斏换ㄓ泄?，基部有葉狀苞片3；萼片4，卵形，先端尖；花瓣4，倒卵形，長約1厘米，寬約5毫米，有長爪，白色或帶紫色；雄蕊6，花絲下部附著于雌蕊的子房柄上；雌蕊子房有長柄，突出花瓣之上，1室，花柱短，柱頭扁頭狀。蒴果長角狀，長5～10厘米，先端有宿存柱頭。種子腎臟形，寬約1毫米，黑褐色，中部微陷，表面有突起的皺褶狀膜?；ㄆ?～8月。果期6～9月。

白花菜一次食用多量，或少量多次食用后易引起中毒。曾有6例食用白花菜后12小時(shí)左右，先后發(fā)生頭暈，惡心，嘔吐，多汗，視物模糊，四肢麻木等。其中3例病情較重，發(fā)現(xiàn)瞳孔散大，對(duì)光反應(yīng)遲鈍；腹微隆起，腸鳴音減弱。經(jīng)常規(guī)處理，3天后恢復(fù)。

含辛味揮發(fā)油，與大蒜油，芥子油相似。

葉有抗刺激作用。

辛甘，溫。

①《生草藥性備要》："味甜，性平。"

②《隨息居飲食譜》："苦辛甘，溫。"

汪穎《食物本草》："多食動(dòng)風(fēng)氣，滯臟腑，令人胃中悶滿，傷脾。"

治風(fēng)濕痹痛，跌打損傷，瘧疾，痢疾，白帶，痔瘡。

①汪穎《食物本草》："下氣。"

②《綱目》："煎水洗痔；搗爛敷風(fēng)濕痹痛；擂酒飲，止瘧。"

③《生草藥性備要》："治跌打，理蛇咬傷。"

④《中國藥植圖鑒》："止下痢。"

內(nèi)服：煎湯，3～5錢。外用：煎水洗或搗敷。

①治男子下消，女人白帶：白花菜嫩葉半兩，洗凈，切碎，和豬小腸或冰糖，水適量燉服。（《閩南民間草藥》）

②治痔瘡：白花菜洗凈，水酌量，煎數(shù)沸，洗患處。（《閩南民間草藥》）

本植物的種子（白花菜子）、根（白花菜根）亦供藥用，各詳專條。

羊角菜、屢析草、臭花菜、臭豆角、豬屎草、五梅草、白花仔草。

汪穎《食物本草》。

藥材基源：為白花菜科植物白花菜的全草。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：Cleome gynandra L.[Gynandropsis pentaphylla（L.）Briq.]

采收和儲(chǔ)藏：夏季采收全草，鮮用或曬干。

生態(tài)環(huán)境：生于低海拔地區(qū)田野、荒地。

資源分布：分布于我國華北及其以南至臺(tái)灣、廣東、海南等地。

白花菜 一年生直立分枝草本，高約1m。常被腺毛。葉為3-7小葉的掌狀復(fù)葉，葉柄長2-7cm，小葉柄長2-4mm；小葉倒卵狀橢圓形、倒披針形或菱形，先端漸尖、急尖、鈍形或圓形，基部楔形至漸狹延成小葉柄，邊緣有細(xì)鋸齒或有腺毛，中央小葉長l-5cm，寬8-16mm，側(cè)生小葉依次減小。總狀花序長15-30cm；蒼片由3枚小葉組成；花梗長約1.5cm；萼片分離，披針形，橢圓形或卵形，長3-6mm，寬1-2mm，被腺毛；花瓣白色，少有淡黃或淡紫色，在花蕾時(shí)期不覆蓋著雄蕊及雌蕊，連爪長10-27mm，瓣片近圓形或闊倒卵形，寬2-6mm；花盤稍肉質(zhì)，雄蕊6，伸出花冠外；雌雄蕊柄長5-18mm；雌蕊柄在兩性花中長4-10mm，在雄花中長1-2mm，或無輛；子房線柱形，花柱很短，柱頭頭狀。果圓柱形，斜舉，長3-8cm，中部直徑3-4mm；種子扁球形，黑褐色，表面有橫向皺紋或更常為具瘤狀小突起?；ā⒐诩s在7-10月。

生物學(xué)特性 喜溫暖濕潤氣候，喜肥水，幼苗期缺水影響生長發(fā)育。一般土壤都能栽種，以疏松、肥沃或微堿性、微酸性土壤生長較好。

栽培技術(shù) 種子繁殖，北方于4月上旬至6月上旬播種，施足底肥，翻耕耙平，按行距30-60cm，順畦開3-4cm淺溝，將與沙混合的種子均勻撤于溝內(nèi)，覆土，鎮(zhèn)壓，播后澆水。南方于4月播種，作1.3m高畦，施入人畜糞后播種，按行株距50cm ×30cm點(diǎn)播，每lhm2用種量3.75kg。播后2星期出苗。種子千粒重0.879，不耐貯藏，來年種子發(fā)芽率顯著降低。

田間管理 當(dāng)幼苗長出2-3片真葉，進(jìn)行間苗，苗高15cm時(shí)按株距30cm定苗。為提高產(chǎn)量，結(jié)合松土除草，現(xiàn)蕾前追旋氮、磷肥。

性狀鑒別 莖多分枝，密被粘性腺毛。掌狀復(fù)葉互生，小葉5，倒卵形或菱狀倒卵形，全緣或有細(xì)齒；具長葉柄?？偁罨ㄐ蝽斏?；萼片4，花瓣4，倒卵形，有爪；雄蕊6，雌蕊子房有長柄。蒴果長角狀。有惡臭氣。

含辛味揮發(fā)油，與大蒜油、芥子油相似。

葉有抗刺激作用。

肝；脾經(jīng)

辛；甘；平

汪穎《食物本草》：多食動(dòng)風(fēng)氣，滯臟腑，令人胃中悶滿，傷脾。

祛風(fēng)除濕；清熱解毒。主風(fēng)濕痹痛；跌打損傷；淋濁；白帶；瘧疾；痢疾；痔瘡；蛇蟲咬傷

內(nèi)服：煎湯，9-15g。外用：適量，煎水洗或搗敷。

1.汪穎《食物本草》：下氣。

2.《綱目》：煎水洗痔；搗爛敷風(fēng)濕痹痛；擂酒飲，止瘧。

3.《生草藥性備要》：治跌打，理蛇咬傷。

4.《中國藥植圖鑒》：止下痢。