牛膽

《本經(jīng)》

?？苿?dòng)物黃牛或水牛的膽囊或膽汁，從宰牛場(chǎng)收集，取得后掛起陰干或自膽管處剪開，將膽汁傾入容器內(nèi)，密封貯藏?；蚣訜崾怪稍镆嗫?。

全國大部分地區(qū)有產(chǎn)。

新鮮牛膽囊呈腎臟形，長(zhǎng)約18～20厘米，最寬處約5～6厘米，干后呈囊狀，有縱皺。新鮮的膽汁為綠褐色或暗褐色微透明的液體，略有粘性，稍干則變?yōu)闈獬?。完全干燥者，呈綠褐色固體狀，揉之則成粉質(zhì)。氣腥臭，味苦。膽汁以汁濃、色綠褐者為佳；干燥者以無蟲蛀者為佳。

牛膽汁除水分外，主要含膽酸鈉鹽、膽色素、粘蛋白體及少量脂肪、肥皂、膽甾醇、卵磷脂、膽堿、尿素以及氯化鈉、磷酸鈣、磷酸鐵等無機(jī)鹽。

膽酸鈉鹽具有強(qiáng)大的乳化脂肪效力，是油脂水解時(shí)起重要作用的物質(zhì)；膽汁的苦味主要基于膽酸鹽。

膽色素賦予膽汁以污綠色。有兩種重要的膽色素，即膽紅素與膽綠素，它們是血液中血紅蛋白的代謝產(chǎn)物，在肝臟中生成。膽紅素也可從牛黃（見"牛黃"條）提制。

《四川中藥志》："入肝、膽、肺三經(jīng)。"

《別錄》："味苦，大寒。"

《本草經(jīng)疏》："脾胃虛寒者忌之。目病非風(fēng)熱者不宜用。"

清肝明目，利膽通腸，解毒消腫，治風(fēng)熱目疾，黃疸，便秘，消渴，小兒驚風(fēng)，癰腫痔瘡。

①《別錄》："除心腹熱、渴、利，口焦燥，益目睛。""烏牛膽，主明目，療疳濕，以釀槐子，服之彌神。"

②《藥性論》："青牛膽主消渴，利大、小腸。"

③《日用本草》："治小兒驚風(fēng)痰熱。"

④《綱目》："除黃，殺蟲，治癰腫。"

⑤《現(xiàn)代實(shí)用中藥》："為健胃整腸、苦補(bǔ)苦瀉劑。治消化不良，慢性胃炎，大便之慢性秘結(jié)，肝膽性黃疸，胃部膨滿。"

內(nèi)服：干燥粉末，1～3分；或入丸、散。外用：取汁調(diào)涂或點(diǎn)眼。

①鎮(zhèn)肝明目：臘月枯牛膽中盛黑豆一百粒，后一百日開取，食后、夜間吞二七枚。（《藥性論》）

②明目清心，烏須發(fā)，補(bǔ)養(yǎng)下元，生髓，去風(fēng)濕，壯精神：何首烏、白茯苓、槐角子各二兩，生地黃、當(dāng)歸各一兩。上共為末，裝入黑牛膽內(nèi)，連汁掛在背陰處，至九日取出，研為末，溫酒調(diào)服二錢或三錢，百日見效。（《攝生眾妙方》牛膽散）

⑧治谷疸，食畢即頭眩，心怫郁不安而發(fā)黃，因大饑后大食，胃氣沖熏所致：苦參三兩，龍膽一兩，牛膽一枚（干者）。為末，煉蜜和丸，如梧桐子大。每服以生麥門冬汁下十丸，日三、四服。（《圣惠方》）

④治肝膽病性黃疸及慢性便秘：牛膽汁干燥粉末，為丸劑，或裝入膠囊中，每日三回，每回三分，開水送服。（《現(xiàn)代實(shí)用中藥》）

⑤治痔漏：犍牛兒膽、猬膽各一個(gè)，用膩粉五十文，麝香二十文。將猬膽汁、膩粉、麝香和勻，入牛膽內(nèi)，懸于檐前四十九日，熟，旋取為丸如大麥，用紙拈送入瘡內(nèi)，后追出惡物是驗(yàn)。（《經(jīng)驗(yàn)方》）

⑥治金瘡：牛膽，納石灰于內(nèi)，懸通風(fēng)處百日，敷。（《本草備要》）

治療百日咳：取新鮮牛膽汁蒸干研粉，然后將牛膽粉240克，淀粉240克，白糖520克，混合成為粉劑。2歲以下每日0.5～1克，2～5歲1～1.5克，5歲以上1.5～2克，分2～3次服。同時(shí)配合對(duì)癥治療。據(jù)250例觀察，基本痊愈52例，減輕130例，有效率72.8％。對(duì)早期的效果較好，如配合天冬合劑，療效可提高。

牛、水牛

出自《神農(nóng)本草經(jīng)》

藥材基源：為?？苿?dòng)物黃?；蛩５哪懟蚰懼?/p>

拉丁植物動(dòng)物礦物名：1.Bos taurus domesticus Gmelin2.Bubalusbubalis Linnaeus.

采收和儲(chǔ)藏：從宰牛場(chǎng)收集，取得后掛起陰干或自膽管處剪開，將膽汁傾入容器內(nèi)，密封冷藏，或加熱使之干燥。

生態(tài)環(huán)境：1.其性格溫馴，生長(zhǎng)較快。食植物性飼料。

資源分布：1.全國各地均有飼養(yǎng)。

2.全國大部分地區(qū)均飼養(yǎng)，以南方水稻田地區(qū)為多。

1.黃牛，體第1.5-2m，體重一般在280kg左右。體格強(qiáng)壯結(jié)實(shí)，頭大額廣，鼻闊口大，上唇上部有兩個(gè)大鼻孔，基間皮膚硬而光滑，無毛，稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對(duì)，左右分開，角之長(zhǎng)短、大小隨品種而異彎曲無分枝，中空，內(nèi)有骨質(zhì)角髓。四肢勻稱，4路，均有蹄甲，其后方2趾不著地，稱懸蹄。尾較長(zhǎng)，尾端具叢毛，毛色大部分為黃色，無雜毛摻混。

2.角較長(zhǎng)大面扁，上有很多任務(wù)發(fā)紋，頸短，腰腹隆凸。四肢較短，蹄較大。皮厚無汗腺，毛粗而短，體前部較密，后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色，但亦有黃褐色或白色的。

性狀鑒別，新鮮膽囊呈長(zhǎng)圓形或橢圓形囊狀，長(zhǎng)18-20cm，粗徑5-6cm，表面有縱皺新鮮膽汁為綠褐色、微透明的液體，略有粘性，稍干則變?yōu)闈獬頎?。完全干燥者，則呈綠褐色固體，揉之則呈粉末。氣腥臭，味苦。

黃牛的膽汁除水分外，主要含膽酸鈉鹽、膽色素、粘蛋白體及少量脂肪、膽甾醇(cholesterol)，卵磷脂(lecithin)，膽堿(choline)，尿素(urea)，以及氯化鈉，磷酸鈣，磷酸鐵等無機(jī)鹽。膽酸鈉鹽中的酸均為環(huán)戊烷多氫菲衍生物，它們包括膽酸(cholicacid)、脫氧膽酸(desoxycholicacid)、鵝脫氧膽酸(chenodesoxycholicacid)、甘膽酸(glycocholicacid)、牛磺膽酸(taurocholicacid)及石膽酸(lithocholicacid)。牛膽汁中以膽酸含量為最多，次之為脫氧膽酸;據(jù)分析，1000ml牛膽汁含膽汁酸60g(其中膽酸44g，脫氧膽酸8.1g，鵝脫氧膽酸1.2g)，膽甾醇0.37g，膽色素1.7g，脂肪酸3.8g。膽汁中還含膽烷酸(cholanic acid)，膽紅素(bilirubin)，磷脂酰乙醇胺(phosphatidylethanolamine)，神經(jīng)鞘磷脂(sphingomyelin)，溶血磷脂酰膽堿(lysophosphatidylcholine)，三酰甘油(triglyceride)及游離脂肪酸(free fatty acid)。

1.對(duì)呼吸中樞的作用：注射膽酸鈉20mg/kg，能明顯延長(zhǎng)肺牽張反射中的呼吸停止持續(xù)時(shí)間，即呼吸中樞處于抑制狀態(tài)；膽酸鈉具有中樞性鎮(zhèn)咳作用，而脫氧膽酸鈉、?；悄懰徕c無明顯鎮(zhèn)咳效果。

2.對(duì)平滑肌的作用：膽酸鈉有慢而持久的擴(kuò)張支氣管作用，能對(duì)抗毛果蕓香堿的收縮作用；此外，膽酸鈉小劑量興奮腸肌，大劑量則呈抑制作用。

3.對(duì)心臟的作用：對(duì)離體蛙心主要表現(xiàn)抑制作用，使收縮振幅減?。桓邼舛瓤墒剐呐K停止于收縮期。

4.抗白血?。贺i膽汁酸鈉體外實(shí)驗(yàn)明顯抑制人早幼粒白血病細(xì)胞系HL-60細(xì)胞增殖（IC50為400ug/ml），并誘導(dǎo)HL-60細(xì)胞向終末方向分化；誘導(dǎo)后的HL-60細(xì)胞具有嗜中性粒細(xì)胞和單核/巨嗜細(xì)胞的某些形態(tài)及細(xì)胞化學(xué)特征，表現(xiàn)出明顯的細(xì)胞呼吸爆發(fā)功能，細(xì)胞周期分析表明豬膽汁酸鈉阻斷細(xì)胞從G0＋G1期進(jìn)入S期。

5.抑菌作用：本品對(duì)呼吸道常見的甲型鏈球菌、肺炎球菌及結(jié)核桿菌等均有抑制作用。

肝；膽；肺經(jīng)

味苦；性寒

《本草經(jīng)疏》：“脾胃虛寒者忌之。目病非風(fēng)熱者不宜用?！?/p>功能主治

清肝明目；利膽通腸；解毒消腫。主風(fēng)熱目疾；心腹熱渴；黃疸；咳嗽痰多；小兒驚風(fēng)；便秘；癰腫；痔瘡

內(nèi)服：研末，0.3-0.9g；或入丸劑。外用：適量，取汁調(diào)涂或點(diǎn)眼。

1.鎮(zhèn)肝明目方(《藥性論》)。2.牛膽散(《攝生眾妙方》)，明目清心，烏須發(fā)，補(bǔ)養(yǎng)下元，生髓，祛風(fēng)濕，壯精神。3.治谷疸方(《圣惠方》)，用治谷疸，食畢即頭眩，心怫郁不安而發(fā)黃，因大饑后大食，胃氣沖熏所致。4.治黃疸及便秘方(《現(xiàn)代實(shí)用中藥》)，用治肝膽病性黃疸及慢性便秘。5.治痔漏方(《經(jīng)驗(yàn)方》)。6.治金瘡方(《本草備要》)。

1.《別錄》：除心腹熱、渴、利，口焦燥，益目睛。烏牛膽，主明目，療疳濕，以釀槐子，服之彌神。

2.《藥性論》：青牛膽主消渴，利大、小腸。

3.《日用本草》：治小兒驚風(fēng)痰熱。

4.《綱目》：除黃，殺蟲，治癰腫。

5.《現(xiàn)代實(shí)用中藥》：為健胃整腸、苦補(bǔ)苦瀉劑。治消化不良，慢性胃炎，大便之慢性秘結(jié)，肝膽性黃疸，胃部膨滿。

6.《本草經(jīng)疏》：牛膽，其味苦，其氣大寒，無毒。

7.《經(jīng)云》：寒以勝熱，苦以泄結(jié)，故主心腹熱及渴利口焦燥也。肝開竅于目，肝熱則目睛不明，入肝泄熱，故益目精也。近世以南星末釀入，陰干，治驚風(fēng)者，取其苦寒制南星之燥，俾善于豁除熱耳。