中醫(yī)古籍
  • 杏仁的食物相克大全都有哪些呢?

    杏仁這種東西我們大家應(yīng)該都喜歡吃吧,杏仁的吃法也是有很多的,比如我們在早上磨豆?jié){的時候,就可以放上一些杏仁,會讓豆?jié){的味道變得非常的醇厚,而且香味十足,另外在熬粥的時候也是可以放上一些杏仁的,不過吃杏仁也是需要注意很多的,那么杏仁的食物相克大全都有哪些呢?針對這一問題,接下來我們就一起來具體的看看文章的介紹吧。

    杏仁的食物相克大全

    杏仁果長在短距上,具有未成熟的外觀。當(dāng)果實成熟時,它綠色的外殼會裂開,而顯露出包在粗糙外殼中的核仁,核仁為黃色且有很多小洞,外殼為堅硬的木質(zhì)。核仁含有的蛋白質(zhì),不含淀粉,磨碎、加壓后,榨出的油脂,大約是本身重量的一半,杏仁油為淡黃色,雖然沒有香味,但具有軟化皮膚的功效。

    藥用價值

    南杏仁,北杏仁在中國統(tǒng)稱之為杏仁。南杏仁也叫甜杏仁,微甜,這也是區(qū)分南杏仁和北杏仁的一個方法。自然就是北方產(chǎn)的杏仁了,又叫苦杏仁。

    主要特征有:

    1、甘苦,必須用清水浸泡3天才能去除苦味。

    2、苦杏仁在去苦味過程中杏仁味道會大量流失,因此無杏仁香味。

    3、苦杏仁有微毒性(沖泡時需高溫?zé)衢_水沖泡,以去毒性)。

    4、食療效果與甜杏仁相同。

    5、杏仁油含量約49,磨成粉后粉質(zhì)比較濕。

    6、因苦味重,食用的人不多,所以苦杏仁原料價格比較低廉。

    食物相克

    杏仁不可與小米同食。

    杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。

    杏仁不可與栗子:同食會胃痛。

    杏仁、菱與豬肺:同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。

    杏仁不可與狗肉同食:杏仁富含蛋白質(zhì),而且油膩;狗肉大熱。二者同食,易損傷腸胃。

    杏仁不可與豬肉同食:會引起腹痛。

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