凝聚藥圃老園丁 心血的兩本書(shū)

本報(bào)記者 馬定科 通訊員 林羽

已經(jīng)78歲高齡但面色紅潤(rùn)、精神矍鑠的徐鴻華教授給記者送來(lái)了兩本書(shū)，一本是《30種嶺南中藥材規(guī)范化種植（養(yǎng)殖）技術(shù)》，另一本是《廣州中醫(yī)藥大學(xué)藥王山中草藥圖譜》。這兩本由廣東科技出版社最近出版的鴻篇巨著后面，凝聚了一位“藥圃老園丁”十余年心血的結(jié)晶。

1999年，國(guó)家中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)啟動(dòng)，廣州中醫(yī)藥大學(xué)投入了作為這個(gè)建設(shè)工程重要內(nèi)容之一的中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（中藥材GAP）研究。年近古稀的該校首席教授、被譽(yù)為“藥圃老園丁”的徐鴻華勇?lián)厝?，帶領(lǐng)他的同事和研究生，組成一個(gè)龐大的學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)，開(kāi)始了涉及國(guó)家、廣東省、廣州市3個(gè)級(jí)別的科技攻關(guān)課題項(xiàng)目：包括砂仁、雞血藤、九節(jié)茶等30種嶺南中藥材GAP研究。

從那個(gè)時(shí)候起，徐鴻華帶領(lǐng)學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)，足跡遍及從粵東北到粵東、粵西、粵西南的12個(gè)地級(jí)以上市及其縣區(qū)。在當(dāng)?shù)卣拇罅χС窒拢麄兣c廣藥集團(tuán)旗下的白云山中藥廠、廣州王老吉藥業(yè)股份有限公司和廣東南臺(tái)藥業(yè)有限公司、廣東河源市金源綠色生命有限公司等15家企業(yè)合作，推行政府政策激勵(lì)、企業(yè)牽頭、科技引領(lǐng)、農(nóng)民參加的方針，通過(guò)“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式，在各地建成了30個(gè)嶺南中藥材品種規(guī)范化種植（養(yǎng)殖）基地。

這些基地的建立，為周邊地區(qū)提供了示范作用，極大地提高了農(nóng)民種植（養(yǎng)殖）中藥材的積極性。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，廣東中藥材種植面積達(dá)到200萬(wàn)畝以上，不但有效地調(diào)整了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，而且顯著增加了農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入。如梅州市的平遠(yuǎn)縣，建成了廣金錢(qián)草、青天葵、崗梅、靈芝、板藍(lán)根、何首烏、雞血藤、涼粉草等11個(gè)嶺南中藥材品種規(guī)范化種植基地，種植規(guī)模和生產(chǎn)水平不斷提高，僅雞血藤、涼粉草的種植面積就達(dá)7萬(wàn)多畝，使中藥材種植業(yè)成為該縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)點(diǎn)，光涼粉草年產(chǎn)值就達(dá)2.2億元；還輻射帶動(dòng)了廣東省周邊縣市和贛、閩等周邊省份種植，年產(chǎn)值也有1.5億元。平遠(yuǎn)縣因此被授予“中國(guó)仙草之鄉(xiāng)”。

在高度濃縮系列成果的《30種嶺南中藥材規(guī)范化種植（養(yǎng)殖）技術(shù)》一書(shū)中，記者除了看到概述每一種中藥材的來(lái)源、開(kāi)發(fā)利用、原產(chǎn)地及分布，并介紹其生物學(xué)特性、物種或品種類(lèi)型、種植地、種植技術(shù)、主要病蟲(chóng)害防治、采收加工、留種技術(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)、包裝儲(chǔ)藏和運(yùn)輸?shù)葍?nèi)容外，還看到他們制定的每一個(gè)中藥材品種的《規(guī)范化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程》。

徐鴻華告訴記者，《30種嶺南中藥材規(guī)范化種植（養(yǎng)殖）技術(shù)》反映的是中藥材“就地”保護(hù)的成果，《廣州中醫(yī)藥大學(xué)藥王山中草藥圖譜》（簡(jiǎn)稱(chēng)《圖譜》）反映的則是中藥材“遷地”保護(hù)的成果。他說(shuō)，廣東省中藥資源種類(lèi)多，蘊(yùn)藏量大，但隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展和人口增長(zhǎng)，醫(yī)療、保健用藥需求量猛增，加大了對(duì)中藥材資源的開(kāi)發(fā)利用，導(dǎo)致許多野生資源開(kāi)采嚴(yán)重，造成物種消亡或?yàn)l臨滅絕。為了更好地保護(hù)中藥材資源，廣州中醫(yī)藥大學(xué)2003年在規(guī)劃建設(shè)廣州大學(xué)城校區(qū)時(shí)，就劃出占地4萬(wàn)多平方米的小山地，辟作中藥材種質(zhì)資源圃，定名為“藥王山”，將從各地收集到的1200多種植物藥種質(zhì)資源遷移至園圃內(nèi)，其中90%以上是嶺南中藥材品種。《圖譜》分解表藥、清熱藥等20類(lèi)，每味藥物的內(nèi)容大多包括正名、別名、來(lái)源、性味、功能、主治等6項(xiàng)，還配以原植物彩色圖片。

一個(gè)“就地”保護(hù)，一個(gè)“遷地”保護(hù)，“藥圃老園丁”徐鴻華保護(hù)中藥材資源的眷眷用心，在兩本書(shū)上盡顯！