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化療患者吃道百合燉豬肚
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前段時(shí)間在門診接診的一個(gè)患者，是一個(gè)60多歲的一個(gè)女性，體態(tài)稍微偏胖一點(diǎn)，她自己說，平時(shí)啊就有清嗓子的習(xí)慣啊，總是感覺咽部有痰啊，咳嗽幾聲能咳出少量的痰，嗓子阻塞這個(gè)異物感呢，這個(gè)癥狀是非常明顯的。有時(shí)候吃完飯以后會(huì)更明顯，更嚴(yán)重一些。做的......
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今年再來跟大家聊一聊失眠啊，有很多人都會(huì)有這種情況，夜間翻來覆去的睡不著啊，有時(shí)候睡著了呢，還會(huì)容易醒，接著就會(huì)有心煩氣躁，甚至影響到食欲啊。在我們消化科呢，也會(huì)經(jīng)常遇到這樣的病人啊，還有許多呢，都?xì)w于了這個(gè)焦慮和抑郁，也有的人在吃這個(gè)抗焦......
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當(dāng)時(shí)年輕也沒當(dāng)回事兒，嗯，現(xiàn)在他已經(jīng)是中年了，癥狀變得越來越嚴(yán)重了，他平時(shí)呢，就是經(jīng)常吃一些拉唑類藥，我們叫做質(zhì)子泵抑制劑，大家所說的叫什么什么拉唑，但是呢都沒有什么效果，就是說他總是有燒心，反酸水兒倒是不多。但是每天都要吃藥，有時(shí)候呢，消......
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跟大家分享一個(gè)病例，是從外地來一個(gè)患者，今年不到40歲，也是一個(gè)兩個(gè)孩子的爸爸，他自己認(rèn)為啊，家里負(fù)擔(dān)非常重，說他有焦慮癥四年了，現(xiàn)在一直吃的是抗焦慮的藥物。他說這個(gè)從小呢，受這個(gè)父親影響也挺大，他父親是一個(gè)謹(jǐn)小慎微的人，導(dǎo)致他呢就是思慮比......
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今天呢，跟大家聊幾個(gè)癥狀，看看大家身體上是否有這方面問題。那幾個(gè)癥狀主要是乏力，一動(dòng)就愛出汗，有的人是一吃飯就出汗，平時(shí)睡覺呢容易流口水，甚至是一受涼呢就愛流清鼻涕，還有一些患者就會(huì)出現(xiàn)大便小便急，憋不住尿。這些情況到底問題出現(xiàn)在哪兒呢？下......
原料：豬肚一副，鮮百合50克，胡椒粉、鹽、味精、蔥、姜適量。
做法：①把清洗干凈的豬肚放進(jìn)開水中用大火焯一下，加入料酒去除腥味，隨后再用清水洗去豬肚上的浮沫并切成小條；②蔥切段、姜切片備用；③把切好的豬肚條和蔥、姜放入盛有開水的沙鍋里，蓋上沙鍋蓋用大火煮開后，改用小火燉30分鐘，再將百合放入鍋中煮30分鐘，然后加入胡椒粉、鹽、味精調(diào)味，攪拌均勻后即可出鍋食用。
功效特點(diǎn)：百合含有多種有利于人體健康的營養(yǎng)物質(zhì)，不僅具有潤肺止渴、寧心安神之功效，并且能抑制癌細(xì)胞增生，尤其適合放化療病人在治療和恢復(fù)期食用。因?yàn)椴∪嗽谥委熎陂g體質(zhì)虛弱，正氣虧損，陰氣損傷，心煩失眠，而百合集清、潤于一體，既可以扶正，又能養(yǎng)陰，還具有滋陰安神、強(qiáng)壯身體的作用，可以有效地減輕放化療期間出現(xiàn)的口干咽痛、煩躁失眠等癥狀。
另外，放化療期間的患者還會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀，如惡心、嘔吐、食欲不振等。為使癌癥患者能在治療和康復(fù)期間加強(qiáng)對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，提高藥膳的食療作用，豬肚在這道藥膳中則體現(xiàn)出中醫(yī)食療的以臟補(bǔ)臟、補(bǔ)益脾胃的效用。因此豬肚與百合配伍，可以更好地緩解放化療期間患者所出現(xiàn)的不適感。（劉國信）