立秋暑未盡 秋老虎仍需防

王國(guó)瑋 北京中醫(yī)醫(yī)院

立秋天氣逐漸轉(zhuǎn)為早晚較涼，白天仍舊熱浪襲人。這是因?yàn)榱⑶飼r(shí)，伏天還沒到盡頭，暑氣尚未消失。立秋之時(shí)天氣仍很悶熱，防暑降溫仍將繼續(xù)。

立秋后由熱漸涼

按照傳統(tǒng)歷法，立秋一到，就意味著秋天開始了?！豆茏印分杏洸茫骸扒镎哧帤馐枷?，故萬(wàn)物收?！弊匀唤绲淖兓茄驖u進(jìn)的過(guò)程，立秋是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，是萬(wàn)物成熟收獲的季節(jié)，也是陽(yáng)氣漸收，陰氣漸長(zhǎng)，由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期。民間常說(shuō)“冷云過(guò)三九，熱云過(guò)三伏”。意思是說(shuō)，三九最冷，三伏最熱，很多地區(qū)在立秋前后正好處在三伏天，所以天氣仍很熱，人們稱“秋老虎”。形成秋老虎的原因是控制我國(guó)的西太平洋副熱帶高壓逐步南移，但又向北抬，在該高壓控制下晴朗少云，日射強(qiáng)烈，氣溫回升。我國(guó)地域遼闊，“秋老虎”的表現(xiàn)略有所不同，如華南的“秋老虎”要比長(zhǎng)江流域來(lái)得遲，一般推遲2～4周。另外，每年“秋老虎”時(shí)間有長(zhǎng)有短，半個(gè)月至二個(gè)月不等；有時(shí)“秋老虎”來(lái)了去，去了又回頭?！扒锢匣ⅰ碧鞖怆m氣溫較高，但總的來(lái)說(shuō)空氣干燥，陽(yáng)光充足，早晚不是很熱，不至于熱得喘不過(guò)氣來(lái)。

“秋老虎”屬溫燥，易損傷人體的津液，可出現(xiàn)皮膚干燥、眼干咽干、小便黃，大便秘結(jié)癥狀。老年人在此時(shí)還易發(fā)心腦血管意外，因此，老年人仍要特別注意防暑降溫。

立秋之后多鍛煉、多食酸

“立秋”不一定是真正秋天的到來(lái)，但至少是即將從暑熱天氣走出來(lái)了?！傲⑶铩惫?jié)氣是一年中氣溫由升溫向降溫的轉(zhuǎn)折期。早晚溫度將逐漸拉大，晚上人們已感覺有涼意，睡眠也逐漸接擺脫“酷暑”。但此時(shí)秋風(fēng)秋雨漸多，氣候多變，故專家稱之為多事之秋。入秋后，人體消化功能下降，抗病能力減弱，如果注意不當(dāng)，即可發(fā)生腹瀉。嬰幼兒在此為腹瀉的易感人群，所心“秋季腹瀉”多指嬰幼兒?！傲⑶铩焙鬁?zé)岢睗竦奶鞖鉃槲米拥逆苌峁┝诉m宜條件，因而成為蚊蟲傳染病的高發(fā)季節(jié)，如乙型腦炎等。

“立秋”后精神調(diào)養(yǎng)應(yīng)做到內(nèi)心寧?kù)o，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，以適應(yīng)秋天容平之氣。秋天也是鍛煉的好季節(jié)，要加強(qiáng)室外活動(dòng)，如跑步、打球等。因秋天應(yīng)肺，故飲食上應(yīng)多食酸，少食辛。這是因?yàn)樾廖栋l(fā)散瀉肺，酸味收斂肺氣，秋宜收不宜散，所以“立秋”后要少吃蔥、姜等辛味之品，多食酸味果蔬，如橘子、檸檬、獼猴桃、西紅柿等，還要避寒涼。因秋天多風(fēng)、多燥，應(yīng)多喝粥。

立秋仍要防“秋老虎”

防暑降溫要繼續(xù)

入秋之后，盡管晝夜溫差變大，但是白天有時(shí)仍然很熱，有時(shí)暑氣更加逼人，所以，防暑降溫要繼續(xù)，不能有絲毫怠慢。措施有三：首先，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。一般來(lái)說(shuō)，此類飲食能防暑斂汗補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥、薄荷粥是很有益處的。多吃一些新鮮水果蔬菜，既可滿足人體所需營(yíng)養(yǎng)，又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀。二是寒涼飲食要減少。經(jīng)過(guò)一個(gè)長(zhǎng)夏后，人們的身體消耗都很大，特別是一些老年人，大多脾胃虛弱，因此，在選擇食物時(shí)，不宜過(guò)于寒涼，例如：西瓜、梨、黃瓜、葡萄等，其性味寒涼，多食可能傷及脾胃，所以要少吃。三是飲食營(yíng)養(yǎng)要加強(qiáng)。不能只為了追求清熱解暑，而使飲食過(guò)于清淡。事實(shí)上，到了立秋可適當(dāng)吃肉食，有許多食品如鴨肉、泥鰍、魚、豬瘦肉、海產(chǎn)品等，既能清暑熱，又可補(bǔ)益，可放心食用。

立秋還須防治“空調(diào)病”

炎熱季節(jié)，許多家庭和辦公室都開著空調(diào)，人們?cè)谙硎芮屣L(fēng)涼意的同時(shí)，也容易患上“空調(diào)病”。尤其在立秋之后，天氣早晚較涼，稍不注意，就會(huì)出現(xiàn)腹痛、吐瀉、傷風(fēng)感冒、腰肩疼痛等癥狀。預(yù)防有三：首先，立秋以后，早晚天氣偏涼，空調(diào)開放時(shí)間不易過(guò)長(zhǎng)，夜里最好不開或只開除濕。這樣，既可降溫祛暑，又可預(yù)防空調(diào)病。二是處在空調(diào)環(huán)境中的人們經(jīng)常喝點(diǎn)姜湯。生姜具有發(fā)汗解表、溫胃止嘔、解毒三大功效，可有效防治“空調(diào)病”。三是有慢性病如哮喘、慢性支氣管炎患者及胃腸功能較弱的人，不易開空調(diào)。必要時(shí)避免直吹或?qū)⒏共可w好。

食品、衣物防霉變

立秋之時(shí)降雨增加濕度大，天氣悶熱，食品、衣物很易發(fā)生霉變。一般來(lái)說(shuō)，如果氣溫達(dá)到35℃以上，而相對(duì)濕度在70%以上，就很容易產(chǎn)生霉變。食用霉變的食物后會(huì)發(fā)生胃腸疾病，如腹瀉、嘔吐、腸炎和痢疾等。易霉變的食物有：面包、蛋糕、熟肉、魚蝦、奶、雞蛋、桃、香蕉、甘蔗、大米、豆類等。衣物、床單、被褥發(fā)生霉變，同樣會(huì)導(dǎo)致皮膚過(guò)敏。預(yù)防有三：一是封閉式包裝的熟肉打開后，一天內(nèi)應(yīng)吃完，如果時(shí)間較長(zhǎng)，在沒有確認(rèn)變質(zhì)的情況下要充分加熱后才可食用。牛奶變質(zhì)一定不能喝。霉變的大米、面包、蛋糕一定不要吃。二是經(jīng)過(guò)清洗的水果更易發(fā)生潰爛，所以應(yīng)現(xiàn)吃現(xiàn)洗。如果局部發(fā)生霉變，可以將霉變的部分削掉后，再往周圍擴(kuò)大去除一厘米，其他部分可以食用。如果一半霉變，就應(yīng)丟掉。三是衣物洗后最好晾在陽(yáng)臺(tái)上，陽(yáng)光照射、通風(fēng)可防霉變。冬天衣褥也應(yīng)每月拿出通風(fēng)日曬，防止發(fā)霉。

總之，立秋之時(shí)天氣仍然很熱，暑濕未去，還應(yīng)防暑降溫、防霉變。