苦瓜可入藥

進(jìn)入夏季,苦瓜又成了人們餐桌上的佳品。苦瓜苦中帶甜，是一種美食佳品，有“天然胰島素”的美稱，是很多人喜歡的美味佳肴。

苦瓜有豐富的營養(yǎng)價值，含有的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等在各種瓜類蔬菜中含量較高，特別是維生素C含量，每100克苦瓜含84毫克，是南瓜的21倍、冬瓜的5倍、黃瓜的14倍，還含有苦瓜甙、氨基酸、胡蘿卜素、粗纖維，以及磷、鐵和多種礦物質(zhì)，營養(yǎng)十分豐富。

中醫(yī)認(rèn)為，苦瓜味甘苦性寒，具有清熱解毒、滋肝養(yǎng)血、益氣壯陽、清心明目、止痢、潤肺、補(bǔ)脾胃的功效。在日常生活中適當(dāng)?shù)厥秤茫瑢Ω哐獕?、心臟病、糖尿病、便秘、腎炎、前列腺增生、眼底出血、皮膚粗糙、咽喉腫痛、肥胖癥、疥瘡等大有裨益。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，苦瓜具有降血糖、降血壓、調(diào)節(jié)血脂、提高免疫力的作用。民間用苦瓜入藥可治療以下疾?。?/p>

治痢疾：取苦瓜、白糖各50克。先將苦瓜搗爛如泥，然后加入白糖攪勻，兩小時后將汁濾出，一次飲服。也可將苦瓜藤或葉，曬干研末，溫開水沖服，每日兩次，每次6克。

治紅眼病：取苦瓜250克，木賊草15克。將苦瓜洗凈剖開去瓤，切成小片，木賊草切成3～5厘米長的短節(jié)，然后將兩味藥一同放入鍋內(nèi)，注入清水４碗，文火煎至兩碗，去渣服用。早晚各一次，3天一個療程。

治便秘：取苦瓜50克，芒硝15克，一起水煎服，可以治療實熱性便秘。

治糖尿病：將苦瓜切片，曬干研末，用溫開水沖服。每日兩次，每次20克。

治濕疹、痤瘡：將苦瓜葉、莖搗爛，外敷于患處，或?qū)⒖喙先~烘干研末，用茶油調(diào)敷于患處。

治大便帶血：取苦瓜根120克，水煎服，每日兩次。

治陽痿遺精：將苦瓜籽炒熱研末，黃酒送服。一日3次，每次7克，10天一個療程。

治高血脂癥：將苦瓜去瓤，每日早晨空腹吃一個（大的吃半個），也可用少量素油炒熟食用。連吃20天，可以降低血中甘油三酯和總膽固醇的含量。

治胃痛：取苦瓜花50克，曬干研末，溫開水沖服，一日兩次。

治扁平疣：將苦瓜剖開去瓤，放進(jìn)酸菜水內(nèi)浸泡12小時后取出，切絲或片，放入油鍋，加入適量調(diào)味品爆炒，當(dāng)菜食用。一日3次，每次100克，連服20天。（宋麗華）