飯后立即飲茶=喝毒藥？

“飯后立即飲茶等于喝毒藥！”最近，各大保健網(wǎng)上流傳的這樣一個觀點受到不少飯后喜歡來一杯茶的老茶客的質(zhì)疑。年近七旬的王先生就是其中一個。他告訴記者：“我20多年來都保持這種習慣，怎么沒見我中毒？我不信！”王先生嗜茶如命，最近他覺得消化不良去醫(yī)院看病，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)他有飯后馬上喝茶的習慣后，勸他戒掉，并認為這是他致病的主要原因。他覺得這個說法沒有依據(jù)：“你看廣州哪家飯店不是飯前飯后都有茶喝的？要說這習慣不好，怎么還有那么多人天天嘆早茶？”

對此，廣州中醫(yī)藥大學第一附屬醫(yī)院劉友章教授認為，將飯后馬上喝茶稱為喝“毒藥”雖然太過夸張，但是飯前飯后20分鐘左右確實不宜大量飲茶，特別是飲濃茶。因為這樣做的確會沖淡胃液，影響消化。他引用李時珍的觀點說，茶性苦寒，適當飲茶，確能降火健身；但飲茶不當，非但對身體無益，還有可能傷身。中醫(yī)認為“苦寒必傷脾胃”，過度飲茶首先會傷脾胃，“脾胃一傷，百病由生”。王先生消化不良，可能也跟他長期飯后喝茶有關(guān)。劉友章提醒，像王先生這樣的老年人，應(yīng)切記古人“淡茶溫飲保年歲”的“良言”，飲淡茶、溫茶才更有利于身體健康。

老年人飲茶 切記“淡茶溫飲”

劉友章指出，作為飲料，茶被公認為是世界三大飲料(咖啡、可樂、茶)中最好的。從中醫(yī)的角度看，茶具有清頭目、利小便、去痰熱、止渴、降火等功效，頭痛上火的人，醫(yī)生給他們開中藥常會用茶葉為藥引。而現(xiàn)代醫(yī)學對茶的研究則發(fā)現(xiàn)，喝茶能夠抑制惡性腫瘤；茶多酚與咖啡因防止人體內(nèi)膽固醇升高，防治心肌梗塞；茶多酚促使血管暢通，延緩和防止血管內(nèi)膜脂質(zhì)斑塊形成，對動脈硬化、高血壓、腦血栓有抑制作用；茶鞣酸能殺死多種細菌，對口腔炎、咽喉炎、腸炎、痢疾等都有防治作用。另外，飲茶能固齒明目，消肥健美，消暑解渴，更是任何飲料所不能比擬的。

“但凡事都過猶不及，茶的好作用再多，過度和不合理地飲用也會影響身體健康。那么，如何才能喝出健康呢？”劉教授稱，其實李時珍在《本草綱目》早就提供了指導——李時珍認為“茶苦而寒，陰中之陰”，最能降火。而“火為百病”，火降則身體舒暢。但不同的人身上的“火”也有“虛實”之分，“少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜”；而“若虛寒及血弱之人，飲之既久，則脾胃惡寒，元氣暗損”，甚至還會喝得“血不華色，黃卒萎弱”，造成種種內(nèi)傷。他提醒，老年人消化功能有所減弱，飲茶時切記“淡茶溫飲”四個字。他解釋說，古人稱“淡茶溫飲保年歲”，就是強調(diào)要飲淡茶、溫茶才更有利于老年人的身體健康。