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將藥物原料加工制作成各種適宜的形式,我們常稱之為“劑型”。適用于家庭的中藥劑型有湯劑、膏滋、酒劑等。
一、湯劑:
①是將藥物放在水中煎煮,然后取汁服用。湯劑既可由單味中藥煎煮而成,也可由幾味、十幾味、甚至幾十味中藥配伍組合的復(fù)方煎煮而成。
②水是湯劑的主要溶媒,煎藥用水以潔凈為原則,可以是井水、泉水或自來水。煎湯時(shí)的加水量也是一個(gè)重要的問題,因?yàn)榧铀康亩嗌僦苯佑绊憸珓┑馁|(zhì)量。一般認(rèn)為,水要加到超出藥物3~5厘米為宜,煎第二次時(shí)應(yīng)加水到超出藥物1~2厘米。藥物加水后,還必須浸泡一段時(shí)間,使中藥濕潤(rùn)軟化,細(xì)胞膨脹,以便有效成分的浸出,避免加熱煎煮時(shí),藥材組織中蛋白質(zhì)凝固,淀粉糊化,阻礙有效成分的利用。一般浸泡時(shí)間約為30~60分鐘,第二次煎煮時(shí)浸泡時(shí)間應(yīng)縮短。煎藥以陶罐為好,也可用玻璃或搪瓷制品,忌用鐵器、銅器和錫器。一般煎藥時(shí)先用武火將藥品煮開,然后改用文火使藥液保持微沸狀態(tài)約30分鐘即可,滋補(bǔ)保健類藥品煎煮時(shí)間應(yīng)略長(zhǎng),可煮一小時(shí)左右。一劑藥一般應(yīng)煎二次,然后把兩次煎取的藥液合起來分次服下。
③中藥湯劑一般每天一劑,分早晚兩次服用。滋補(bǔ)類藥物最好在飯后服用,使之同食物混合,延長(zhǎng)在消化道的停留時(shí)間,并與飲食中的營(yíng)養(yǎng)成分一并吸收,以利身體保健。服藥后,應(yīng)少飲茶、少食蘿卜,因茶葉、蘿卜會(huì)降低補(bǔ)益藥物特別是參類藥物的療效。
二、膏滋,即膏劑:
①是將中藥材加水煎煮后,去渣取湯,然后經(jīng)濃縮,再加入糖或練密制成。在家庭中自制膏滋,需備齊煎藥鍋、小棉布袋或淘籮、紗布、陶瓷罐、大口玻璃瓶等物品。
②具體的制作過程和操作步驟如下:將處方中的藥物洗凈,然后置于搪瓷鍋內(nèi),加入適量的水浸泡6~12小時(shí)。用武火將藥物煮沸,然后改用文火微煮三小時(shí),倒出湯汁,加水入鍋再煎取汁,連續(xù)三次,最后將三次所煎之湯汁混合。
③將藥渣倒入小棉布口袋或放入淘籮中榨出剩余藥汁,倒入湯汁中。在陶瓷罐或大口玻璃瓶口上蒙3~4層紗布,將上述湯汁混合液緩緩倒入瓶罐中過濾。將過濾后的湯汁放入敞口煎鍋內(nèi),不要蓋鍋蓋,先用武火燒開,撈去浮沫,待湯汁變濃時(shí)改用文火保持微沸,并不斷攪拌,避免焦化粘鍋,直到湯液濃縮到用筷子挑起呈片狀落下如薄粥湯時(shí)為止。取上述濃縮液與等量的練制蜂蜜攪拌混勻,用文火再熬片刻,除去浮沫,裝入陶罐或大口瓶中即成膏滋。需要注意的是:在膏滋制作過程中,應(yīng)做好有關(guān)工具和容器的清潔衛(wèi)生工作,避免遭受致病微生物的污染。剛熬好的膏滋,可先在其容器口上蓋二層清潔紗布,待其冷卻后再蓋上蓋子密封貯存?zhèn)溆?,以免水蒸氣落在膏滋表面日久霉變?/p>
三、酒劑又名藥酒:
①是用白酒浸泡藥材而制成,對(duì)風(fēng)濕疼痛、跌打損傷等病癥較為適用。酒劑的制作方法簡(jiǎn)單,具體的方法可分為二類,一為冷浸法;另一為熱浸法。
②冷浸法的具體步驟是:首先將藥物配齊、洗凈、曬干、切碎。然后放入瓷壇或玻璃瓶?jī)?nèi),加入白酒或黃酒,密閉浸泡。每天將瓷壇或玻璃瓶拿起巔倒1~2次,以起攪拌作用。一周后,每周巔倒攪拌一次。浸泡30天后,將酒液倒出。把剩下的藥渣壓榨一下,榨出液與酒液混合后,加入適量的糖液或蜂蜜,攪拌均勻,再密封靜置半月。取3~4層紗布,將靜置液過濾后,酒劑便制成了。
③熱浸法制酒,先將藥材和酒放入瓷壇或玻璃瓶?jī)?nèi),然后將瓷壇或玻璃瓶放入鍋中,在鍋內(nèi)加水,然后像蒸雞蛋一樣用武火隔水加熱到沸騰,立即將其取出倒入清潔容器中,加糖或蜂蜜,待溶解混合均勻后,密封30天。最后將酒液與藥渣榨出液合并,靜置一段時(shí)間后,過濾,即成酒劑。
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將藥物原料加工制作成各種適宜的形式,我們常稱之為“劑型”。適用于家庭的中藥劑型有湯劑、膏滋、酒劑等。
一、湯劑:
①是將藥物放在水中煎煮,然后取汁服用。湯劑既可由單味中藥煎煮而成,也可由幾味、十幾味、甚至幾十味中藥配伍組合的復(fù)方煎煮而成。
②水是湯劑的主要溶媒,煎藥用水以潔凈為原則,可以是井水、泉水或自來水。煎湯時(shí)的加水量也是一個(gè)重要的問題,因?yàn)榧铀康亩嗌僦苯佑绊憸珓┑馁|(zhì)量。一般認(rèn)為,水要加到超出藥物3~5厘米為宜,煎第二次時(shí)應(yīng)加水到超出藥物1~2厘米。藥物加水后,還必須浸泡一段時(shí)間,使中藥濕潤(rùn)軟化,細(xì)胞膨脹,以便有效成分的浸出,避免加熱煎煮時(shí),藥材組織中蛋白質(zhì)凝固,淀粉糊化,阻礙有效成分的利用。一般浸泡時(shí)間約為30~60分鐘,第二次煎煮時(shí)浸泡時(shí)間應(yīng)縮短。煎藥以陶罐為好,也可用玻璃或搪瓷制品,忌用鐵器、銅器和錫器。一般煎藥時(shí)先用武火將藥品煮開,然后改用文火使藥液保持微沸狀態(tài)約30分鐘即可,滋補(bǔ)保健類藥品煎煮時(shí)間應(yīng)略長(zhǎng),可煮一小時(shí)左右。一劑藥一般應(yīng)煎二次,然后把兩次煎取的藥液合起來分次服下。
③中藥湯劑一般每天一劑,分早晚兩次服用。滋補(bǔ)類藥物最好在飯后服用,使之同食物混合,延長(zhǎng)在消化道的停留時(shí)間,并與飲食中的營(yíng)養(yǎng)成分一并吸收,以利身體保健。服藥后,應(yīng)少飲茶、少食蘿卜,因茶葉、蘿卜會(huì)降低補(bǔ)益藥物特別是參類藥物的療效。
二、膏滋,即膏劑:
①是將中藥材加水煎煮后,去渣取湯,然后經(jīng)濃縮,再加入糖或練密制成。在家庭中自制膏滋,需備齊煎藥鍋、小棉布袋或淘籮、紗布、陶瓷罐、大口玻璃瓶等物品。
②具體的制作過程和操作步驟如下:將處方中的藥物洗凈,然后置于搪瓷鍋內(nèi),加入適量的水浸泡6~12小時(shí)。用武火將藥物煮沸,然后改用文火微煮三小時(shí),倒出湯汁,加水入鍋再煎取汁,連續(xù)三次,最后將三次所煎之湯汁混合。
③將藥渣倒入小棉布口袋或放入淘籮中榨出剩余藥汁,倒入湯汁中。在陶瓷罐或大口玻璃瓶口上蒙3~4層紗布,將上述湯汁混合液緩緩倒入瓶罐中過濾。將過濾后的湯汁放入敞口煎鍋內(nèi),不要蓋鍋蓋,先用武火燒開,撈去浮沫,待湯汁變濃時(shí)改用文火保持微沸,并不斷攪拌,避免焦化粘鍋,直到湯液濃縮到用筷子挑起呈片狀落下如薄粥湯時(shí)為止。取上述濃縮液與等量的練制蜂蜜攪拌混勻,用文火再熬片刻,除去浮沫,裝入陶罐或大口瓶中即成膏滋。需要注意的是:在膏滋制作過程中,應(yīng)做好有關(guān)工具和容器的清潔衛(wèi)生工作,避免遭受致病微生物的污染。剛熬好的膏滋,可先在其容器口上蓋二層清潔紗布,待其冷卻后再蓋上蓋子密封貯存?zhèn)溆?,以免水蒸氣落在膏滋表面日久霉變?/p>
三、酒劑又名藥酒:
①是用白酒浸泡藥材而制成,對(duì)風(fēng)濕疼痛、跌打損傷等病癥較為適用。酒劑的制作方法簡(jiǎn)單,具體的方法可分為二類,一為冷浸法;另一為熱浸法。
②冷浸法的具體步驟是:首先將藥物配齊、洗凈、曬干、切碎。然后放入瓷壇或玻璃瓶?jī)?nèi),加入白酒或黃酒,密閉浸泡。每天將瓷壇或玻璃瓶拿起巔倒1~2次,以起攪拌作用。一周后,每周巔倒攪拌一次。浸泡30天后,將酒液倒出。把剩下的藥渣壓榨一下,榨出液與酒液混合后,加入適量的糖液或蜂蜜,攪拌均勻,再密封靜置半月。取3~4層紗布,將靜置液過濾后,酒劑便制成了。
③熱浸法制酒,先將藥材和酒放入瓷壇或玻璃瓶?jī)?nèi),然后將瓷壇或玻璃瓶放入鍋中,在鍋內(nèi)加水,然后像蒸雞蛋一樣用武火隔水加熱到沸騰,立即將其取出倒入清潔容器中,加糖或蜂蜜,待溶解混合均勻后,密封30天。最后將酒液與藥渣榨出液合并,靜置一段時(shí)間后,過濾,即成酒劑。