半夏研究概況

半夏為天南星科多年生草本植物，歷版《中國藥典》收載的半夏為Pinellia ternata(Thunb)Briet，半夏以干燥塊莖人藥，性溫、味辛、有毒，是重要的中藥材。據(jù)統(tǒng)計，在558種中藥處方中，半夏使用頻率居第22位?？捎糜谠餆峄?，降逆止嘔，消痞散結等。近年來的研究還發(fā)現(xiàn)，半夏具有抗腫瘤、抗生育、降血脂、護肝和治療冠心病等多種重要的作用。半夏屬植物全世界8種，我國產(chǎn)7種，其中6種為中國特有，我國半夏資源分布較廣，除內(nèi)蒙、新疆、青海、西藏未見野生外，其余各省均有分布，主產(chǎn)于四川、湖北、遼寧、河南、陜西、山西、安徽、江蘇、浙江等地。由于半夏資源日益減少或因部分地區(qū)藥用習慣，各地至少有同科3屬11種植物充作半夏使用，如水半夏、掌葉半夏、狗爪半夏等。不少地區(qū)在應用中以水半夏等代用，市場供應仍然緊張，半夏價格一直看好，就連水半夏也呈上漲趨勢。因此加強半夏生產(chǎn)，提高其產(chǎn)量與質(zhì)量，對于緩解半夏市場供需矛盾，調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，增加農(nóng)民收入，改善生態(tài)環(huán)境以及提高出口創(chuàng)匯能力等均具有積極意義。1本草考證

半夏之名始見于《禮記·月令》：“五月半夏生，蓋當夏之半，故為名也”還見于《急就篇》，顏師古注：“半夏，五月苗始生，居夏之半，故為名也”。而半夏以“和姑”之名始載于《本草綱目》，以“守田”、“示姑”之名載于《名醫(yī)別錄》，指出半夏“生槐里”；以“地文”、“水玉”之名始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，并提到半夏的生境為“生川谷”?！秴瞧毡静荨吩疲骸吧⑶鸹蛏爸?，二月始生葉，三三相偶，白花圈上?！薄短票静荨吩疲骸鞍胂乃诮杂?，生澤中者名羊眼半夏?！彼巍秷D經(jīng)本草》謂：“二月生苗一莖，頂端出三葉，淺綠色，頗似竹葉而光，江南者似芍藥葉。根下相重，上大下小，皮黃肉白?！詧A郁軟者為佳?！眳瞧淇Ｖ^：“所在皆有，有長葉、圓葉兩種，同生一處，夏亦開花，如南星而小，其梢上翹似蝎尾?！痹賲⒖肌蹲C類本草》和《本草綱目》附圖，可以確證本草半夏原植物與《中國藥典》收載是一致的，但由于其葉型變化的漸變性和過渡性，很難劃清變種間界限，所以現(xiàn)代分類學家將所有居群均命名為P．ternataBreit．

關于半夏的采收和加工，古時也有較多的論述，而且歷代本草大致一致，陶弘景提出：“五月、八月采根、曝干”，《蜀圖經(jīng)本草》認為“五月采則虛小，八月采乃實大?！薄睹t(yī)別錄》稱半夏“生令人吐，熟令人下。用之湯洗，令滑盡?！庇痔K頌云：“五月、八月采鞭，以灰裹二月，湯洗曝干。”此處裹半夏的灰，可能是指石灰，因為用吸水性很強的石灰處理藥材易于去皮、曬干，至今部分地區(qū)仍在沿用石灰拌半夏之法加工。半夏入藥首見于《五十二病方》第376號方，處方用名為制半夏(即用半夏粉)，與牛脂、醋合煎服用。歷代本草醫(yī)籍逐漸總結出半夏服用的經(jīng)驗，《內(nèi)經(jīng)》十二方，半夏秫米湯治療胃有痰抽，心煩不眠等癥?！段渫h代醫(yī)簡》治久咳上氣湯云：“半夏毋父且，泊水斗二升，炊令六沸，浚去滓，溫飲一小杯。”因為半夏有刺激性，故古人謂不能父且(即用嘴咬撕之意，在武威出土的醫(yī)簡上父且二字均無“口”字旁)。段文字記錄了遠古時代生用半夏煎湯的歷史。漢·張仲景在《金匱玉函經(jīng)》中已說明半夏“令水清滑盡，洗不熟有毒也?！蹦铣瘎⑺巍だ讓W文在《雷公炮炙論》中云“半夏上有隙涎，若洗不凈，令人氣逆，肝氣怒滿?！苯?jīng)炮制后半夏的毒性降低。這些見我國半夏藥用歷史悠久，影響深遠。2半夏栽培技術

七十年代后，由于受生態(tài)變化及人為因素影響，旱半夏野生資源日益減少。為了緩解旱半夏的供需矛盾，自七十年代末到八十年代初，我國開始對旱半夏進行野生變家種研究，并獲得成功。但隨著旱半夏藥用價值的不斷開發(fā)，需求量日增，旱半夏供應不能滿足市場需求，因此加強旱半夏的大范圍人工種植十分必要。

．2．1繁殖方式種子繁殖、珠芽繁殖和塊莖繁殖。種子繁殖系數(shù)大，可預防品種退化，但生產(chǎn)周期長，一般需2～3年才能長成成熟的塊莖；塊莖繁殖的優(yōu)點是生產(chǎn)周期短，一般春季下種，當年夏末就可收獲，但容易退化減產(chǎn)。種子和珠芽體積小，采集操作不方便且成熟時間很長，生產(chǎn)上一般采用塊莖繁殖。2．2選地整地

半夏宜選擇土層深厚肥沃，含腐殖質(zhì)，pH5．6～7的偏酸性壤土或砂壤土為佳，地選好后，于10～11月進行整地，將基肥施足，如土雜肥或廄肥1500～2000kg，撤施整地面再深耕，自然風化十幾天，于栽種前1～2d將地細耙整平，分別做成高畦，畦面要求土碎面平。也有人認為可不作畦。2．3栽種方法

半夏冬春均可栽種，每畝用種莖一般為100kg左右_8，重慶藥物種植研究所的栽種期試驗表明，半夏以春栽為好，且愈早愈好。栽種量以每畝150kg為宜。選無病損的塊莖用29／6KN03溶液浸種24hi9]，在畦面按行距15～20cm開挖播種溝，栽培深度以5～8cm之間為宜，栽時將塊莖或珠芽分兩行播種于溝內(nèi)，每粒相隔7cm左右，按三角形擺放，芽向上，然后覆蓋已被好的腐熟枯餅粉和草皮灰土50～60kg，重新再蓋土5cm，耙平未見種溝即可。2．4中耕鋤草半夏齊苗后，應及早中耕松土，以增溫保墑促幼苗生長。生長期間要多次松土除草，做到除早、除小、除了，避免草荒。也可在兩葉一心時，每公頃用10．89／6蓋草能375～450ml[11]，防止一年和多年生禾本科雜草，但對闊葉雜草無效。2．5施肥澆灌半夏屬喜肥植物，喜大肥，故除施足底肥外，在其生長期要注意適時追肥與加強施肥管理。景相林和史習寬口認為半夏喜重基肥，一般不追肥。在整地之前可重施草木灰及發(fā)酵的人畜堆肥，且每畝不少3000kg。高產(chǎn)栽培肥料三要素適宜配比以畝施氮15～17．5kg、五氧化二磷10kg、氧化鉀6kg為好。肥料施用的適宜時期以前季施三次，平穩(wěn)促進或前季施二次，前重后輕，后季施一次為宜，從高產(chǎn)栽培的角度出發(fā)，每畝應加施豬、牛欄肥1500kg左右，均勻地覆蓋畦面。

半夏喜濕潤，怕干旱，但又怕水澇，半夏無論采用哪一種繁殖方法，在播前都應澆一次透水，以利出苗。而出苗前后不宜再澆，以免降低地溫。在芒種、夏至期間氣溫升高，半夏的嫩葉柄遇到熱土壤易灼傷而產(chǎn)生倒苗。這時適度灌水保濕，可起到降低地溫，防止倒苗的作用。通常半個月灌水一次，保持濕潤直至中秋氣溫下降為止。每次灌水后應及時松土同時結合培土．這樣既防止倒苗，延長半夏的生長期，又防止土地板結，利于地下塊莖生長，達到增產(chǎn)的目的。這是半夏田間管理的關鍵。2．6培土培土也是半夏增產(chǎn)重要的措施。6～8月間，成熟的種子和珠芽陸續(xù)落于地上，珠芽在土中才能生根發(fā)芽與生長發(fā)育，所以此時要結合施肥進行培土，可從畦溝取細土蓋住珠芽，厚約1～2cm。再用鐵鍬稍壓。3

防止半夏倒苗的技術措施

半夏倒苗并不是生長中必然的生理現(xiàn)象、而是抵御不良環(huán)境的一種休眠。對保存和延續(xù)半夏生命起著積極作用，但就半夏生產(chǎn)而言，倒苗縮短了半夏的生長期，嚴重影響半夏產(chǎn)量。因此，在生產(chǎn)中，采取措施延遲或減少半夏的倒苗，是實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要條件。倒苗多發(fā)生在夏至節(jié)后。一般認為半夏每年有三次出苗期和倒苗期[15~18]。出苗期每年第一次為3月下旬至4月上旬，第二次在6月上、中旬，第三次在9月上、中旬。倒苗期為5月下旬至6月上旬、8月下旬、11月下旬共三次。半夏生長最適溫度為15℃～25℃，高于26℃或低于13℃半夏即倒苗．也有人認為導致半夏倒苗的溫度為32℃～33℃。低于30℃，半夏基本上無嚴重的倒苗現(xiàn)象發(fā)生。關于倒苗的原因，有人認為半夏在強烈的陽光直射下易發(fā)生倒苗現(xiàn)象，故提出以半陰半陽的環(huán)境栽培為宜11引，也有人提出半夏植株受高溫脅迫時，通過噴施一些植物生長物質(zhì)和保護劑提高其SOD，CAT和POD等保護酶的活性來防止半夏倒苗的想法。張明等認為導致半夏倒苗的最首要因素是溫度條件而不是強光照。干旱也會促進半夏的倒苗，并加重倒苗的程度。較蔭蔽的條件因為減少了太陽輻射熱的原因，有助于在相同的溫度條件下減輕半夏的倒苗程度。

在栽培中除采取適當?shù)谋问a和灌水等防止倒苗的相關技術以降低光照強度、地溫和氣溫外，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，在夏季高溫季節(jié)噴0。01％亞硫酸鈉溶液，或者噴施植物呼吸抑制劑O．01％亞硫酸氫鈉和0．2％尿素及2％過磷酸鈣混合液，可以有效抑制半夏的呼吸作用，減少光合產(chǎn)物的消耗，延遲或防止倒苗，以達到提高半夏產(chǎn)量、增加經(jīng)濟效益的目的。4病蟲害防治

自上世紀七十年代末至八十年代初，半夏野生變?nèi)斯しN植成功后，種植面積逐步擴大。隨著半夏生長環(huán)境的改變和種植相對集中，栽培半夏的病蟲害問題日漸突出。已報道半夏的病害有根腐病、病毒性縮葉病和葉斑病，害蟲主要有紅天蛾、芋雙線天蛾。

在半夏生產(chǎn)上常見的病害為根腐病，此病多在高溫雨季、田間積水時發(fā)生。袁康培等確定其病原為基腐病原菌(Slcrotium rolfsii Sacc．)，同時提出了以農(nóng)業(yè)防治與生物防治相結合的防治措施。初步的盆栽試驗結果表明：用木霉(Trichoderma spp．)的分生孢子懸浮液處理半夏塊莖有較好的防治效果。此外，以59／6的草木灰溶液浸種2h，不僅有減輕種莖腐爛的效果，而且還能提高種莖增重率；播種前將半夏種莖用1份50％多菌靈加1份40％的乙磷鋁300倍液浸種30min，可增產(chǎn)42％左右。

半夏病毒性縮葉病是栽培半夏上普遍發(fā)生的一種較為嚴重的病害，且發(fā)病率隨栽培年限的增加呈上升趨勢，而種莖帶毒及蚜蟲等昆蟲傳毒可能為其主要傳播途徑。經(jīng)沈立榮等鑒定該病毒原為馬鈴薯Y病毒組的芋花葉病毒(Dasheen mosaic virus，即DMV)。在防治方法上除加強栽培技術管理外，最有效的辦法就是借助組織培養(yǎng)技術進行莖尖脫毒培養(yǎng)，培養(yǎng)無毒種苗。

葉斑病為真菌性病害，初夏時發(fā)生。染病時，病葉上出現(xiàn)紫褐色斑點，有圓斑、角斑，后期病斑上有許多小黑點，為它的分生孢子。發(fā)病嚴重時，病斑布滿全葉使葉片卷曲焦枯而死，無法給地下部分提供養(yǎng)份，因此，損失相當嚴重。可用50％的甲基托布津500倍液噴施，每7d施1次，連續(xù)2次，效果顯著。也可用1：1：120波爾多液在初夏時進行噴霧，每隔7d噴1次，連續(xù)2～3次。

芋雙線天蛾(Theretra oldenlandiae)和紅天蛾(Porgesa elpenor)是半夏生長期間危害極大的食葉性害蟲，栽培半夏田危害率可達80％以上。沈立榮等通過對該蟲生長習性觀察和野外調(diào)查，掌握了有效的防治方法：即在5月中旬至11月中旬幼蟲發(fā)生時，用50％辛硫磷2000～3000倍液噴霧，可殺死80％～100％的幼蟲。

此外，李澤善、廖中元報道在四川省閬中市還發(fā)現(xiàn)了半夏害蟲新的為害種類：纓翅目皮薊馬科的皮薊馬和鱗翅目蝠蛾類幼蟲。皮薊馬在半夏田間4～6月和8～10月兩個階段為害半夏葉片，接蟲至盆栽健康植株觀察，同樣為害健康半夏葉片并導致卷縮、枯死。鏡檢確認為纓翅目皮薊馬科的某一個種(作者沒有具體分到科以下)。于2002年4月4日～29日在雙龍、裕華和治平鄉(xiāng)半夏田間發(fā)現(xiàn)的蝠蛾類幼蟲蛀食半夏地下塊莖成孔洞，嚴重者將整個塊莖蛀食而只剩下空殼。經(jīng)西南農(nóng)業(yè)大學朱文炳教授和陳力教授鑒定，為鱗翅目蝙蝠蛾科蝠蛾類害蟲。但目前國內(nèi)外尚無其幼蟲為害半夏塊莖的報道。5采收與加工5．1采收種子播種繁殖的一般宜在第3、4年采收。塊莖繁殖的于當年或翌年采收，《中國藥典》規(guī)定：“半夏為夏、秋二季采挖，洗凈，除去外皮及須根，曬干”。但經(jīng)調(diào)查，全國大部分地區(qū)是在5月中旬至6月中旬采挖、收購，此期采收的半夏易脫皮，7月后采收的半夏去皮困難。曾建紅和彭正松在417nm波長下測定了不同采收期半夏總生物堿，認為半夏最佳采收期以10月中下旬至11月上旬為宜L2Zj。起挖時選晴天小心挖取，避免損傷。5．2加工半夏用途較廣，加工方法也多．分生半夏、法半夏、姜半夏及京法夏4種。①生半夏：先將半夏除去雜質(zhì)，用清水洗凈泥沙，按大小分別放入缸內(nèi)，加清水浸泡，至切開中心無白心時止；取出，瀝干水分。切成約3mm厚的片。曬干或用文火烘干，篩去灰屑即可生用。②法半夏：法半夏又稱法夏、制半夏、制法夏、制地文等。取凈半夏，用清水浸泡至內(nèi)無干心，取出放入甘草(半夏每100kg用甘草15kg，水煎煮兩次，合并煎液，濃縮到150ml)、生石灰10kg浸泡6d為宜，保持pill2以上，口嘗微有麻舌感，切面黃色均勻為度，取出洗凈晾干。③姜半夏：將洗凈泥沙的半夏放入缸內(nèi)浸泡，水面應高出半夏2～3cm、春夏季節(jié)泡2～3d；秋冬季節(jié)泡4～5d即可。每天換水2～3次，泡至水清為止。取出后，按8％的比例分別將甘草、生姜搗碎切片，置與袋中扎口放入鍋內(nèi)、加清水放入鍋內(nèi)一同煮，水開后再煮2h左右，至半夏不麻舌，透心為止。取出半夏后，再換上清水，取5％比例的明礬溶解后拌勻，加入半夏100℃維持15rain左右。取出半夏，放在篩中曬至7～8成干。在陶器內(nèi)。燃燒硫磺煙熏消毒。然后將半夏裝入缸內(nèi)，蓋緊，悶2d，待回潮后，切成薄片，不能切成片的可直接陰干，過篩，篩去灰末即成。④京半夏：將半夏洗凈后，加入清水漂10d，每天換水2次，將10％的生姜、5％的甘草、10％的梔子一同熬水，去渣。將汁液倒人缸內(nèi)，取出漂好的半夏一同拌均勻后加水，浸泡1～2d，至半夏中心(即大個半夏切開后的中心部分)呈黃色，口嘗無麻舌感為止。取出后洗凈，再曬干。6生藥學特性

半夏因資源短缺或部分地區(qū)的用藥習慣常與天南星科其它植物混用，以同屬植物掌葉半夏及犁頭尖屬的水半夏混用的現(xiàn)象最為嚴重?？蒲泄ぷ髡邚男誀?、顯微及生化鑒別等方做了大量的工作。、但目前半夏的生藥學研究還停留在傳統(tǒng)的外部形態(tài)、解剖結構和簡單的理化鑒別水平上，半夏為根莖類藥材，藥用部位為塊莖，是植物貯藏器官。秦明珠和石俊英等曾對其內(nèi)外形態(tài)結構特征作過描述，顯微結構為木栓組織、薄壁組織及散在的維管束(外韌型或周木型)，粘液細胞隨處可見，內(nèi)合草酸鈣針晶束。為便于區(qū)別同科屬其它近緣物種，藤井正美等先后報道了半夏、三裂半夏(P．tripatita)、掌葉半夏、水半夏和山珠半夏等的外形和組織粉末種間鑒別特征。

吳皓、李偉等應用TLC、HPLC等方法對半夏藥材及其同科易混藥材和常配伍應用的藥材進行各提取物的比較，并經(jīng)HPLC制備，首次分離得到了半夏藥材的鑒別成分。應用理化常數(shù)測定和光譜分析技術鑒定了結構。經(jīng)鑒別確定該成次黃嘌呤核苷。

馬偉光等對云南產(chǎn)地珠半夏、山珠半夏、狗爪半夏、京半夏采用薄層層析法(TLC)進行研究，實驗結果表明樣品的甲醇及氯仿的提取物在TLC上有明顯差異，可以做為鑒別依據(jù)，此法鑒定半夏類藥材方法簡單易行、快速且結果可靠。

黃秀蘭等從生藥、花粉形態(tài)對掌葉半夏、天南星及異葉天南星進行綜合比較鑒定，結果表明異葉天南星花粉粒表面刺狀紋飾較掌葉半夏短。利用掃描電鏡觀察半夏屬及天南星屬藥用植物，發(fā)現(xiàn)葉表面紋飾、表皮細胞形狀、氣孔器密度及大小、保衛(wèi)細胞形態(tài)、花粉形態(tài)、花粉萌發(fā)孔有無以及花粉粒外壁紋飾的形狀、大小、分布、刺間特征有明顯差異，為原植物的鑒別提供了依據(jù)。還指出利用濃度梯度SDS聚丙烯酰胺凝膠板電泳法展現(xiàn)的鮮塊莖蛋白質(zhì)譜不僅可作為鑒別塊莖的特征，而且還可作為尋找高含量活性物質(zhì)資源的參考方法。

Kitagawa和Tanimori等則將抗血清蛋白和酶免疫測定技術應用到半夏等藥材的生藥學研究上，依據(jù)分離篩選出的各種藥材專一的抗血清蛋白和酶免疫識別技術就能非常容易和準確地鑒別出某種藥材。該方法尤其適用于鑒別諸如半夏等來源復雜且又較易混淆的藥材。

王艷華等用高效液相色譜法(HPLC)，對收集的11個半夏樣品進行分析，獲得反映半夏樣品化學本質(zhì)差異的數(shù)量化特征，利用模式識別技術對半夏樣品進行計算機鑒別，用模式識別中的系統(tǒng)聚類分析和逐步判別分析對樣品進行了質(zhì)量分級，初步建立了只通過HPLC分析即可對半夏質(zhì)量作出評價的模型。

曹暉和劉玉萍等人采用PCR直接測序技術對中藥半夏及其3種偽品的18SrRNA核苷酸序列進行測序和PCR-RFLP分析研究，通過探討半夏及其偽品間的DNA序列變異及限制性片段長度多態(tài)性關系，可對半夏正品基原進行準確而有效的分子鑒別。7討論

曾經(jīng)有人報道組培苗可以延遲半夏倒苗，高溫倒苗是否為病毒病所致，還需進一步脫毒試驗研究。半夏倒苗機理尚不完全清楚，應該加強倒苗機理的研究，比如可以深入到分子水平來研究倒苗，找到一種抗高溫的基因用基因工程手段轉入半夏植株，預防倒苗。半夏在馴化栽培的過程中，其種內(nèi)出現(xiàn)了很多性狀變異類型，如葉片形狀(有寬葉和細葉)；珠芽數(shù)(有單生和雙生)、塊莖(主塊莖周圍出現(xiàn)了子塊莖)、葉柄數(shù)等方面有差異，我們可以利用這些變異結合遺傳學、生物化學及分子生物學知識，培育優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)、有效成分含量高、藥效又好的優(yōu)良基因型半夏品種。接種量對培養(yǎng)物的影響也不清楚，可能與外植體種類、生理狀態(tài)，以及其它理化因子等有關，各因子間的相互作用研究有待于進一步探討。