最甜的中藥——甘草

相傳從前有一位老醫(yī)生醫(yī)術(shù)精湛。一次，他應(yīng)邀到外地赴診，臨行前給徒弟留了幾包事先開好的藥，囑托他以此藥可應(yīng)付一般的諸如感冒咳嗽、腹瀉腹痛、頭痛腦熱等小毛病患者。不料老醫(yī)生一去多日未歸，徒弟眼看那幾包草藥快用完了，情急之下便將師傅常泡水喝的一些干柴樣的藥物切碎，混進(jìn)藥包充數(shù)。

誰知很多患有咳嗽痰多、咽喉腫痛、氣短乏力，皮膚瘡癤的病人吃了這些甜絲絲的草藥，很快就痊愈了。這種藥物就是今天我們所熟知的最甜的中藥之一—甘草。

中藥在古代，被人們稱作“本草“，甘草則是本草王國中的“國老“。早在公元前200年左右，我國最古老的辭書《爾雅》中，已有了甘草的記載。古代醫(yī)家對甘草的使用更是廣泛，比如東漢時期，“醫(yī)圣“張仲景著《傷寒雜病論》中，據(jù)不完全統(tǒng)計約有處方256個，其中含甘草的處方就有154個，占總處方量的60％以上。

目前，甘草也仍是中醫(yī)常用藥。祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它味甘，性平；歸心、肺、脾、胃經(jīng)。具有補(bǔ)脾益氣，潤肺止咳，緩急止痛，緩和藥性之功效。相對而言，甘草生用清熱解毒，蜜炙后用則能補(bǔ)中緩急。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為：甘草含有甘草甜素、甘草甙、有機(jī)酸等成分，有解毒、抗利尿作用，并可抗炎癥、抗過敏。對臨床上病因較復(fù)雜的阿狄森氏病、尿崩癥、席漢氏綜合征，以及消化性潰瘍等有明顯治療效果。但長期大量使用甘草，會引起浮腫、高血壓、胸腹脹滿、嘔吐等不良反應(yīng)，也是需要警惕的。同時，中醫(yī)認(rèn)為甘草不可與海藻、大戟、甘遂、芫花同用，以免發(fā)生毒副作用。

摘自：《醫(yī)藥養(yǎng)生保健報》文/高淼