知識雜集
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香菇豆腐滾芫荽
更多中藥材
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山藥多用于解渴(糖尿病)和虛勞咳嗽。炒后食用可治療脾胃不足和腎氣不足。但有濕熱實邪者(如大便粘滯不爽、小便短赤不利、舌苔黃膩等)不宜多服；山藥有收澀作用，大便干結者不宜食用；山藥淀粉酶不耐高熱，不宜長時間煎炸；不要一起吃山藥和甘遂，也不要和......
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高血壓是最常見的慢性病之一。臨床上多采用西藥治療。雖然降壓效果快，但都有一定的不良反應。對于高血壓患者，試著按摩穴位來幫助降壓。以下是三個降壓效果好的穴位。百會穴百會穴具有平肝潛陽、鎮(zhèn)肝熄風的功效?，F(xiàn)代研究表明，按摩百會穴可以調(diào)節(jié)微血管的收......
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一.野菊花是深黃色的管狀花，質(zhì)輕，氣香，性苦寒。入心去心火，防血壓高，增加心臟負擔，傷心，消除心煩。心在舌頭上開悟，心火一下降，也能去除口干舌燥。所有的痛癢都屬于心臟，故野菊花還可以去除癤癰、喉嚨痛、止癢等。入肝去肝火，防肝陽上亢引起頭暈、......
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有沒有這樣的方子能讓眼睛清澈明亮？聲音一落，我就看到一位鶴發(fā)銀須的老人步履蹣跚地向我們走來。老人叫倪維德，出生于元末明初。這一次，經(jīng)過600多年的歷史，他給我們帶來了最驕傲的石斛夜光丸。眾所周知，古代沒有電燈。古人通常用油燈照明。油燈有一個......
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發(fā)表、解毒、利尿
麻疹是小兒發(fā)疹性傳染病，由麻疹病毒引起，以飛沫或患兒用具傳播，以發(fā)熱、咳嗽、結膜炎、鼻炎、口腔黏膜斑點和出皮疹為主癥。中醫(yī)認為是由于病毒時邪，蘊于肺、脾，自內(nèi)發(fā)出而起。其病變發(fā)展過程分為前驅期、發(fā)疹期和恢復期。前驅期癥見發(fā)熱、體溫逐漸升高，咳嗽流涕，口頰先出疹斑，宜先用食療，香菇豆腐滾芫荽尤適于這時及透發(fā)不快，小便短赤。亦是夏日家庭素湯之一。
材料：香菇50克、豆腐300克、芫荽30克、生姜3片。
烹制：各物洗凈，香菇去蒂切除、豆腐切塊、芫荽切段。在鑊中加清水1000毫升（4碗量）和姜，武火滾沸下豆腐，滾至起蜂窩狀，下香菇，滾后改文火滾約15分鐘，下芫荽、適量食鹽和麻油便可。此量可供3~4人用。
推薦：廣東省中醫(yī)院藥師 佘自強