兒童、婦女需要鐵

鐵是人類重要的必需微量元素，成人每天鐵的推薦量10－12毫克，發(fā)育期兒童約15毫克；生育期婦女每天15－18毫克，在懷孕、喂奶、月經(jīng)期可達(dá)20毫克。嬰兒處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛階段，對(duì)營(yíng)養(yǎng)的需要較成人高一周歲幼兒體重約為實(shí)生兒的3倍，血容量也相應(yīng)增加,可血紅蛋白的增長(zhǎng)往往達(dá)不 到原來的3倍?！?個(gè)月以下的嬰兒因?yàn)橛衼碜阅阁w的貯存鐵,不易發(fā)生缺鐵性貧血 貧血。3個(gè)月至一周歲的嬰兒若食物中的鐵供應(yīng)不足，可引起缺鐵性貧血。青春發(fā)育期少年身高體重增長(zhǎng)迅速，也容易缺鐵，影響生長(zhǎng)發(fā)育、智力發(fā)育、免疫功能、細(xì)胞代謝等。據(jù)報(bào)道，我國(guó)兒童缺鐵性貧血發(fā)病率約為40％。孕婦由于妊娠反應(yīng)如嘔吐食欲不振等，導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)跟不上胎兒發(fā)育的需要，可發(fā)生缺鐵性貧血,婦女在妊娠后期，血容量增加20％左右，也易發(fā)生缺鐵性貧血。婦女缺鐵性貧血發(fā)病率約20％?！?食物中的鐵多為三價(jià)鐵，需要胃液消化還原為二價(jià)鐵，才能被小腸吸收入血。食物中多含有鞣酸、磷酸鹽等影響鐵吸收的物質(zhì)，使得食物中的鐵難被腸道吸收。即使很好的膳食，往往也難以滿足人們對(duì)鐵的需求。因此，發(fā)育期兒童和處在懷孕、喂奶、月經(jīng)期的婦女適量服用鐵劑，是必要的?！?其他如胃全切除，長(zhǎng)期慢性腹瀉、萎縮性胃炎、胃酸過少、消化道出血、鉤蟲病、痔瘡等患者，也需服用鐵劑。