預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的藥膳

隨著年齡的增加，老年人出現(xiàn)的腰酸、背疼、彎腰、駝背等變化，在過(guò)去認(rèn)為是自然現(xiàn)象，而實(shí)際上是一種老年性疾病，即骨質(zhì)疏松癥。一般地講，骨質(zhì)疏松癥是指以骶骨量和骨組織微結(jié)構(gòu)破壞為特征，導(dǎo)致骨骼脆性增加和易發(fā)生骨折的全身性疾病。由于近年來(lái)體力勞動(dòng)普遍減少，很多白領(lǐng)平常也不太注重運(yùn)動(dòng)鍛煉，所以目前正出現(xiàn)骨質(zhì)疏松年輕化趨勢(shì)。有統(tǒng)計(jì)顯示，其發(fā)病率在慢性病中已躍居第七位。另?yè)?jù)北京、上海的調(diào)查表明，60歲以上的人群中患有骨質(zhì)疏松癥超過(guò)50%，而其中女性約占80%。

骨質(zhì)疏松癥具有如下三大癥狀：1.疼痛：臨床表現(xiàn)以疼痛最為常見，多為腰背酸疼，其次為肩背、頸部或腕踝部，可因坐位、立位、臥位或翻身時(shí)疼痛，時(shí)好時(shí)壞；2.骨骼變形：脊柱變形，彎腰、駝背、身材變矮；3.骨折：常見骨折部位是脊椎骨（壓縮性、楔型）、腕部（橈骨頭）和髖骨（股骨頸）。骨折是骨質(zhì)疏松癥的并發(fā)癥，股骨頸骨折10～20%在住院的第一年死亡，余下一半生活不能自理。診斷主要依靠雙能X線骨密度測(cè)量?jī)x，中晚期可依靠X片診斷。預(yù)防依靠曬太陽(yáng)、運(yùn)動(dòng)、補(bǔ)鈣。治病需維生素D、二磷酸鹽、降鈣素、雌激素等。

中醫(yī)認(rèn)為，腎主骨，故本病與腎臟虧虛關(guān)系最為密切，并多由年老體弱、腎精不足、氣血陰陽(yáng)的虧虛有關(guān)，治療以補(bǔ)腎養(yǎng)肝、強(qiáng)筋壯骨為主。下面就在中醫(yī)辯證論治的原則指導(dǎo)下，介紹一些防治骨質(zhì)疏松癥的藥膳食療。

腎陰虧虛型

主要表現(xiàn)：腰膝酸痛，喜揉喜按，遇勞加重，臥則稍減，反復(fù)易發(fā)，倦怠乏力，五心炳熱，眩暈耳鳴，形體消瘦，舌紅苔少，脈細(xì)數(shù)。

食療推薦：六味地黃粥 山藥30g，茯苓15g，萸肉6g，澤瀉10g，熟地12g，丹皮10g，大米100g。將諸藥加水煎取藥汁，去渣，再加大米煮粥，熟后即可食用，分2次，1日服完。功能補(bǔ)腎養(yǎng)肝、壯骨強(qiáng)筋。

腎陽(yáng)虧虛型

主要表現(xiàn)：腰部酸軟，雙膝酸冷，面色蒼白，手足不溫，少氣乏力，夜間尿多，大便溏薄，舌淡苔薄，脈細(xì)沉。

食療推薦：當(dāng)歸燉羊肉 山藥15g，萸肉9g，熟地15g，枸杞子15g，杜仲12g，淫羊藿12g，巴戟10g，當(dāng)歸12g，制附片6g，羊肉500g，食鹽、黃酒、味精、姜片等佐料適量。羊肉洗凈切片后放入沙鍋中，再將上藥洗凈用紗布裹好放于鍋內(nèi)，加入姜片、食鹽、黃酒及水，先用武火燒開，再用文火燉至羊肉爛熟，然后加味精適量即可食用。功能補(bǔ)腎益陽(yáng)、壯骨強(qiáng)筋。

氣血兩虛型

主要表現(xiàn)：全身多關(guān)節(jié)酸痛腫脹，兼有神疲倦怠、少氣懶言，四肢痿軟，乏力自汗，心慌心悸，失眠多夢(mèng)，頭暈?zāi)垦?，舌淡苔薄白，脈細(xì)弱。

食療推薦：八珍粥 黨參30g，當(dāng)歸12g，茯苓15g，熟地12g，白術(shù)15g，杭白芍15g，川芎10g，炙甘草6g，大米100g，白糖適量，將上藥加水煎取藥汁，去渣，再加大米煮粥，熟后即可食用，分2次，1日服完。功能補(bǔ)氣養(yǎng)血、壯骨強(qiáng)筋。

血瘀腰痛型

主要表現(xiàn)：腰部刺痛，或痛處不移，日輕夜重，痛處拒按，舌有瘀斑苔薄，脈弦或澀。

食療推薦：身痛逐瘀酒 桃仁、川芎、紅花各100g，延胡索、枸杞子、丹參、川牛膝各150g，香附、穿山甲、佛手各50g，白酒3000g。將上述各味切碎，納入紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，放入酒壇內(nèi)，倒入白酒密封浸泡1個(gè)月以上，每天振搖1次，即成。功能活血化瘀、理氣止痛。