中醫(yī)古籍

  • 杞子燉羊腦

    【來源】

    民間方

    【原料】

    枸杞子50克，羊腦1具，食鹽，蔥，姜料，酒，味精各適量。

    【制作】

    1.將枸杞子、羊腦洗凈(注意不要把羊腦碰破)，放入鋁鍋內(nèi)，加水 適量，放食鹽、蔥、姜、料酒，隔水燉熟。

    2.食用時(shí)，加入味精少許即成。

    【用法】

    每日2次，佐餐食。

    【功效】

    補(bǔ)肝腎，益腦安神，強(qiáng)身。適用于肝血虛所致的頭痛、頭 暈、癲癇等癥。

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