新鮮水果的醫(yī)療妙用

如今的水果市場上，各種水果琳瑯滿目，豐富極了。那紅的蘋果、草莓，黃的菠蘿、香蕉，紫的葡萄、提子，還有桃、梨、龍眼、荔枝、西瓜、橘橙等等，一年四季延續(xù)不斷供人們享用。如能有針對性地選吃一些既可健身又能防病的水果，對健康更為有益。

吃草莓健脾生津。草莓氣味芬芳，漿液豐富，富含維生素和礦物質(zhì)，維C含量尤高。飯后食幾顆草莓，有助消化、開胃、健脾、生津的功效。近來醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用草莓對防治動脈硬化和冠心病也有益處。

吃香蕉防中風(fēng)。香蕉中含有豐富的鉀鹽和含有能降血壓的成分，每天吃2支香蕉，連續(xù)一周，可使血壓下降10。美國一位醫(yī)學(xué)教授研究發(fā)現(xiàn)，常吃香蕉，可使中風(fēng)發(fā)病率減少40。另外，吃香蕉也有潤腸通便功效。

吃葡萄益氣補(bǔ)血。葡萄性平味甘，含糖量高達(dá)20，并含鈣、磷、鐵以及多種維生素，吃葡萄有益氣補(bǔ)血的功效。近年來科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，葡萄能產(chǎn)生一種植物防御素藜蘆醇，具有抗癌效應(yīng)。

吃核桃防冠心病。核桃中不僅富含蛋白質(zhì)、鈣磷鐵及多種維生素，而且含豐富的脂肪，含量達(dá)到63，主要是亞油酸甘油脂，還有少量亞麻酸。常吃核桃不但不會升高血脂，還能減少腸道對膽固醇的吸收，防止動脈硬化，預(yù)防冠心病。

吃獼猴桃可美容。獼猴桃中含多種氨基酸和礦物質(zhì)，含維C尤多，每百克中含200毫克。常吃獼猴桃可使人容光煥發(fā)，神清氣爽，并有助消化、增強(qiáng)食欲功效。近來臨床證實(shí)，獼猴桃還能阻斷體內(nèi)致癌物質(zhì)的合成，有防癌作用。

吃柚子降血糖。柚子味甘性寒，亦含豐富的維C，有健胃化食、下氣消痰作用。柚子中糖含量低，且含有能降血糖的類胰島素成分，糖尿病人常吃柚子對控制血糖有利。

吃栗子補(bǔ)腎強(qiáng)身。栗子有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含淀粉62—70，蛋白質(zhì)5—10，脂肪2—7.4，還含有胡蘿卜素，維生素B1、B2、C、煙酸及多種礦物質(zhì)。食栗子不僅可以益氣健脾，并能補(bǔ)腎強(qiáng)身，為老年人和體虛弱者滋補(bǔ)佳品。