中醫(yī)古籍
  • 最佳吃喝方式集錦

    * 最佳湯食:各種湯食中以雞湯最優(yōu)。雞湯除向人體提供大量估優(yōu)質(zhì)養(yǎng)分,還有醫(yī)療效應(yīng)。母雞湯還有防治感冒與支氣管炎的作用,尤其適宜于冬春季節(jié)飲用。

    * 最佳零食:話梅、葡萄干等零食不僅富含多種維生素、微量元素,而且其鮮味與營(yíng)養(yǎng)能長(zhǎng)期保存,熱量也低,老幼皆宜。

    * 最佳護(hù)腦食物:菠菜、韭菜、南瓜、蔥、椰菜、菜椒、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜葉芹菜等蔬菜,核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼果類食物,以及糙米飯、豬肝湯等,可多安排。

    * 最佳肉食:雞肉為“蛋白質(zhì)的最佳來(lái)源”,其脂肪量也比牛肉低得多。此外,兔肉具有美容減肥的功效,堪稱肉食中的佳品,值得推薦。

    * 最佳酒類:少量飲酒可增加人體內(nèi)一種稱為高度脂蛋白膽固醇的含量,從而保護(hù)心臟,此種效益乃是任何藥物不能取代的。

    * 最佳糾酸食物:肉、蛋、米面、糖等食物在人體內(nèi)的代謝物為帶陽(yáng)離子的酸生物質(zhì),需要吃入一定量的堿性食品,抵消過多的酸性成分,恢復(fù)正常的堿度。如蔬菜、水果、牛奶、茶葉等。

    * 脾氣不好吃什么?如果在不良少年的良物中增加鈣量,就可改變他們的攻擊與破壞性。鈣具有安定情緒的作用,牛奶、乳酸、奶酪等乳制品及小魚干等,都含有豐富的鈣質(zhì)。

    * 在外就餐吃什么?餐廳食物雖然美味可口,但往往脂肪和糖的含量過高,維生素礦物質(zhì)不足。在外就餐的人,應(yīng)多攝取蔬菜、水果、乳制品、豆腐、海帶、紫菜類食物。

    * 早餐沒空吃什么?不吃早餐會(huì)使人體血糖降低,使人注意力無(wú)法集中、工作效率差。因此想多睡片刻而沒有時(shí)間吃早餐的人,至少應(yīng)喝一些牛奶和服用復(fù)合維生素。

    * 常在辦公室內(nèi)吃什么?對(duì)預(yù)防視力減弱,維生素A極具功效,韭菜炒豬肝也有效。此外,整天呆在辦公室的人容易缺乏維生素D,需要多吃含有維生素D 的食物,如海魚、雞肝等。

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