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吃多少粗糧有益健康？
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有些病人他會(huì)反反復(fù)復(fù)遷延不愈，持續(xù)很長時(shí)間，甚至好幾年。所以今天跟大家說一說這個(gè)病，西醫(yī)通常會(huì)把它認(rèn)為是維生素缺乏，但是很多患者我也問到了，就是補(bǔ)充了很多維生素，多種維生素B，族維C啊，都吃了很長時(shí)間，但是仍不見好轉(zhuǎn)，病人才來尋求中醫(yī)治療。......
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女性進(jìn)入更年期呢，由于基礎(chǔ)水平的下降，從中醫(yī)角度講由于腎氣，腎陰腎陽的水平的降低，會(huì)出現(xiàn)一系列癥狀。首先就是心煩易怒，這些患者會(huì)表現(xiàn)出來非常心煩，容易生氣，一點(diǎn)小事兒啊就容易發(fā)火，看自己的老公，看自己孩子，越看越不順眼，總想挑毛病。另外呢，......
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蕁麻疹常見的癥狀主要就是風(fēng)團(tuán)和瘙癢，所說的風(fēng)團(tuán)是什么呢？是這個(gè)皮膚啊，成片的凸起，這個(gè)摸的時(shí)候會(huì)明顯感到這個(gè)皮膚局部出現(xiàn)了凸起，甚至是很厚的一層，伴隨著瘙癢哪兒癢，一撓出現(xiàn)成片的風(fēng)團(tuán)，非常癢，甚至癢的這個(gè)睡不著覺，癢的鉆心。蕁麻疹這個(gè)疾病，......
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這個(gè)肚子咕咕響，總排氣多是怎么回事兒呢？有很多朋友問我為什么肚子總咕嚕響？為什么排氣還多呢？其實(shí)不管是胃還是腸出現(xiàn)這種咕咕聲呢，其實(shí)就是一種氣過水聲，或者是通過那種比較稀的食物或者分辨的時(shí)候產(chǎn)生的這個(gè)聲音。中醫(yī)認(rèn)為呢，它主要是有兩個(gè)原因，第......
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大家好，今天給大家講一講心臟供血不足有哪些表現(xiàn)，心臟供血不足呢，是中老年患者常見的一種狀態(tài)，它主要的表現(xiàn)呢是胸悶，胸疼，呈陣發(fā)性，通常會(huì)在勞累啊，情緒激動(dòng)啊，寒冷啊之后誘發(fā)，那么中醫(yī)呢，通常把這類疾病呢，歸結(jié)為胸痹，心痛，或者是心悸，怔忡等......
由于人們對(duì)精細(xì)食物的畏懼，對(duì)粗食越來越寄予厚愛，以至出現(xiàn)粗糧的價(jià)格高于細(xì)糧的情況。的確，粗食中含有大量的纖維素，纖維素本身對(duì)大腸產(chǎn)生機(jī)械性刺激，促進(jìn)腸蠕動(dòng)，使大便變軟暢通。這些作用，對(duì)于預(yù)防腸癌和由于血脂過高而導(dǎo)致的心腦血管疾病都有好處。
此外，纖維素還會(huì)與體內(nèi)的重金屬和食物中有害代謝物相結(jié)合排出體外。
適量進(jìn)食纖維素，值得提倡。不過，專家們也告誡人們，若過多進(jìn)食纖維素，對(duì)人體也不利。
首先，纖維素不但會(huì)阻礙有害物質(zhì)的吸收，也會(huì)影響人體對(duì)食物中的蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽和某些微量元素的吸收。比如，吃煮、炒的黃豆，人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收消化率最多的有50%，而把黃豆加工成豆腐后，吸收率馬上升到90%，其原理在于加工后破壞了豆中的纖維成分。
其次，長期大量進(jìn)食高纖維食物，會(huì)使人體蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻，脂肪攝入量不足，微量元素缺乏，因而造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體免疫抗病的能力。
那么吃多少高纖維素食物即粗食才真正有利人體呢？
營養(yǎng)學(xué)家建議，一個(gè)健康的成年人，每天的纖維素?cái)z入量以10～30克為宜，蔬菜中纖維素較多的是韭菜、芹菜、茭白、南瓜、苦瓜、紅豆、空心菜、黃豆、綠豆等，請(qǐng)適量食用。