中醫(yī)古籍
  • 彩色減肥菜單

    減肥失敗的一個(gè)主要原因就是「無(wú)趣」,吃來(lái)吃去就是那幾樣?xùn)|西,很容易讓人厭煩。最近法國(guó)流行所謂的「彩色減肥菜單」,其實(shí)就是把食物按照顏色區(qū)分為紅、黃、橙、綠、白五種,每天吃一種顏色的食物。菜單中包含大量的蔬果,不但色彩繽紛,還能兼顧營(yíng)養(yǎng)均衡,而且準(zhǔn)備容易,吃起來(lái)也很有趣。不過(guò)還有個(gè)小問(wèn)題:蔬菜的顏色不難分辨,但魚(yú)和肉如果只分為紅色和白肉,其它日子怎么辦?在這份菜單中把咖哩算成橙色,所以咖哩雞就是橙色的,熏鮭魚(yú)也是橙色的,烤雞肉則算黃色。實(shí)在沒(méi)有綠色的肉,就用 豆類(lèi)來(lái)取代,還是可以攝取到足夠的蛋白質(zhì)。

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