食物中毒后應(yīng)及時(shí)催吐

昏迷的中毒者不能催吐，否則易窒息

快過(guò)節(jié)了，人們往往外出聚餐、請(qǐng)客吃飯，如果不小心食用了不潔食物甚至有毒物質(zhì)，就會(huì)引發(fā)食物中毒。如果遇到有人食物中毒，在醫(yī)生到來(lái)之前該如何應(yīng)對(duì)呢？本報(bào)記者采訪了首都醫(yī)科大學(xué)附屬朝陽(yáng)醫(yī)院職業(yè)病與中毒醫(yī)學(xué)科主任醫(yī)師郝鳳桐。

郝鳳桐告訴記者，目前急診遇到的食物中毒主要有兩大類，最常見的是細(xì)菌性食物中毒，多是因?yàn)椴途卟桓蓛艋蚴澄锔瘮∽冑|(zhì)，細(xì)菌大量滋生，人吃了以后就會(huì)上吐下瀉，嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致中毒性休克，危及生命。第二類是化學(xué)品誤服。郝鳳桐說(shuō)，每年都有把亞硝酸鹽當(dāng)作食鹽誤食的，還有把農(nóng)藥當(dāng)料酒的，在SARS期間，甚至有人將消毒用的過(guò)氧乙酸當(dāng)?shù)V泉水喝了。

發(fā)生食物中毒以后，首先要催吐。胃的排空時(shí)間為1.5—4小時(shí)，催吐進(jìn)行得越早，毒物就清理得越完全。可以用圓鈍的勺柄伸進(jìn)嘴里，刺激咽喉，引發(fā)嘔吐。一般來(lái)說(shuō)，吐一次胃里的東西就清理得差不多了。需要強(qiáng)調(diào)的是，催吐必須在患者清醒的狀態(tài)下進(jìn)行。如果中毒者已經(jīng)昏迷，不能配合，千萬(wàn)不要催吐，因?yàn)閲I吐物有可能被吸入氣道，造成窒息。

此外，有的中毒者會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重腹瀉。腹瀉是人體自行清理有毒物質(zhì)的保護(hù)性反應(yīng)，但是如果腹瀉劇烈，導(dǎo)致體液過(guò)度丟失，會(huì)使得血容量下降，引發(fā)休克。所以，可以讓腹瀉患者喝一些溫的淡鹽水，以補(bǔ)充血容量。

對(duì)于誤服了酸、堿等腐蝕性化學(xué)品的中毒者，可以喂其富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){、蛋清等。這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)可以跟酸、堿結(jié)合，生成凝固性物質(zhì)，以此減弱有毒物質(zhì)對(duì)人體的危害。

郝鳳桐強(qiáng)調(diào)，無(wú)論哪種中毒，最有針對(duì)性的搶救必須由醫(yī)生完成。所以，發(fā)現(xiàn)中毒者后必須先撥打120，再對(duì)病人實(shí)施簡(jiǎn)單救助。