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鈣吃多了會生結石嗎?結石病患者可不可以補鈣?結石患者如何預防治療骨質疏松癥?這一連串的問題讓我們難以回答。不少人認為,多吃含鈣豐富的食物或補鈣的藥物會導致結石,甚至有的醫(yī)務工作者也認為患者不能長期服用鈣片,不少結石患者往往對高鈣飲食敬而遠之,影響了合理營養(yǎng)的攝入。
多吃含鈣豐富的食物是否會導致結石的形成?科學家對此問題做出了明確解答,美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院的科學家否定了這一說法。
他們對將近4.6萬名40~75歲的男性醫(yī)務人員進行飲食鈣含量與腎結石發(fā)病的專題研究,歷時4年,結果發(fā)現(xiàn),鈣攝入含量最高者與最低者相比,前者患腎結石的幾率比后者少34%,也就是說,食物中含有大量鈣者,腎結石發(fā)病危險性反而低。
科學家認為,蔬菜中含有的草酸是產(chǎn)生尿路結石的誘因。草酸的濃度高和生活習慣與飲食等流行病學方面的因素有關,過去以為飲水中“硬度”(較多的碳酸鈣或碳酸鎂)較高地區(qū)的人比較容易發(fā)生結石,后來發(fā)現(xiàn)反而是草酸飲食高(愛吃菠菜或浸泡過久的茶葉)的人比較容易發(fā)生結石。草酸鈣在結石形成中所起的作用是鈣的6~15倍,草酸與鈣離子結合,產(chǎn)生不溶性的草酸鈣結晶,長此以往,會形成大小不等的結石,若攝入含鈣量高的食物,其中的鈣便與腸腔中的草酸結合,形成不溶性的草酸鈣,排出體外,從而避免了尿路結石的形成。相反可以認為蔬菜配合高鈣飲食是一種天然的排石方法,當然效果是有限的。所以,預防結石的方法,應該是減少草酸食物的攝取,而不是限制鈣的攝入,對于臨床上的骨質疏松患者能否長期口服補鈣藥物,我們認為,如果患者不能從飲食中補充足夠的鈣質,且骨質疏松比較明顯的話,還是應該從藥物中補給,沒有必要限制鈣的補充,也不必擔心會導致結石的形成。同樣,對于結石患者更沒有必要限制鈣的補充,但是應該注意避免不恰當?shù)娘嬍辰Y構,這才是防止結石形成的關鍵,而不是鈣的攝入。
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鈣吃多了會生結石嗎?結石病患者可不可以補鈣?結石患者如何預防治療骨質疏松癥?這一連串的問題讓我們難以回答。不少人認為,多吃含鈣豐富的食物或補鈣的藥物會導致結石,甚至有的醫(yī)務工作者也認為患者不能長期服用鈣片,不少結石患者往往對高鈣飲食敬而遠之,影響了合理營養(yǎng)的攝入。
多吃含鈣豐富的食物是否會導致結石的形成?科學家對此問題做出了明確解答,美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院的科學家否定了這一說法。
他們對將近4.6萬名40~75歲的男性醫(yī)務人員進行飲食鈣含量與腎結石發(fā)病的專題研究,歷時4年,結果發(fā)現(xiàn),鈣攝入含量最高者與最低者相比,前者患腎結石的幾率比后者少34%,也就是說,食物中含有大量鈣者,腎結石發(fā)病危險性反而低。
科學家認為,蔬菜中含有的草酸是產(chǎn)生尿路結石的誘因。草酸的濃度高和生活習慣與飲食等流行病學方面的因素有關,過去以為飲水中“硬度”(較多的碳酸鈣或碳酸鎂)較高地區(qū)的人比較容易發(fā)生結石,后來發(fā)現(xiàn)反而是草酸飲食高(愛吃菠菜或浸泡過久的茶葉)的人比較容易發(fā)生結石。草酸鈣在結石形成中所起的作用是鈣的6~15倍,草酸與鈣離子結合,產(chǎn)生不溶性的草酸鈣結晶,長此以往,會形成大小不等的結石,若攝入含鈣量高的食物,其中的鈣便與腸腔中的草酸結合,形成不溶性的草酸鈣,排出體外,從而避免了尿路結石的形成。相反可以認為蔬菜配合高鈣飲食是一種天然的排石方法,當然效果是有限的。所以,預防結石的方法,應該是減少草酸食物的攝取,而不是限制鈣的攝入,對于臨床上的骨質疏松患者能否長期口服補鈣藥物,我們認為,如果患者不能從飲食中補充足夠的鈣質,且骨質疏松比較明顯的話,還是應該從藥物中補給,沒有必要限制鈣的補充,也不必擔心會導致結石的形成。同樣,對于結石患者更沒有必要限制鈣的補充,但是應該注意避免不恰當?shù)娘嬍辰Y構,這才是防止結石形成的關鍵,而不是鈣的攝入。