中醫(yī)古籍
  • 男性補陰退熱多吃這種肉

    《本草綱目》稱鴨肉可“填骨髓、長肌肉、生津血、補五臟”?!度沼帽静荨贩Q鴨肉可“補血行水、養(yǎng)胃生津”?!兜崮媳静荨贩Q:“老鴨同豬蹄煮食,補氣而肥體;同雞煮食,治血暈頭痛”。中醫(yī)學認為鴨肉性寒,除可大補虛勞外,還可消毒熱、利小便、退瘡癤,這是多數(shù)溫熱性肉禽類所少見的。

    以鴨肉入食療和藥膳,民間認為肉老而白、骨烏黑者為上品,過于肥膩的老鴨應去掉油。鴨肉性寒,故脾胃虛寒、腹部冷痛、大便溏瀉、因寒痛經(jīng)者不宜多用。

    以鴨肉為主的食療方介紹如下:

    涼血止血方:用于因血熱妄行引起的咯血、便血或痔瘡出血。老鴨一只,去內(nèi)臟及頭足,砂鍋清水燉至八分熟,加入鮮藕、鮮竹筍各半斤,燉熟,酌加鹽、味精等調(diào)料,吃肉喝湯。注意不可加辣椒、八角等溫熱調(diào)料。

    清熱養(yǎng)陰方:用于陽熱亢盛、陰液虧虛引起的高血壓、高血脂、心腦血管硬化等證。瘦鴨一只,去頭及內(nèi)臟,切塊、砂鍋燉至半熟,加水發(fā)海帶和去皮切塊的荸薺各半斤,文火燉熟,撈去浮油,分次吃肉喝湯。

    滋陰養(yǎng)胃方:適合因脾胃有熱、胃陰不足引起的口舌生瘡、咽干口燥、食欲不振、大便燥結(jié)等癥。老鴨一只,洗凈切塊,保留鴨內(nèi)金,燉半熟時加入百合100克、黑木耳50克(水發(fā)),文火燉熟,吃肉喝湯。調(diào)料中少用花椒、大料、桂皮,以免有傷胃陰。

    利尿消腫方:用于因脾腎不足引起的小便不利、尿少、水腫。老鴨一只去內(nèi)臟,赤小豆半斤,先泡半日后用紗布包妥,與鴨共燉,快熟時加入冬瓜約500克,酌加調(diào)料,文火燉熟,以喝湯為主,鹽不可多加,以保持清淡。

更多中藥材
  • 首先,就是失眠多夢,為什么會引起失眠多夢呢?是因為肝火擾動心神,中醫(yī)講,肝屬木,心屬火,肝火旺盛的時候,木能生火,就會使心火亢盛,心神就被擾動,就會引起心神不安,從而出現(xiàn)失眠多夢,那同樣,肝火也會犯胃,出現(xiàn)脘腹脹痛,肝屬木,胃屬土,木能克土......
  • 腦梗死,又稱為缺血性卒中,它是一種危害性比較強的腦血管疾病,輕則,手腳活動不利,重則,言語不利,半身不遂,甚至危及生命。那么清晨發(fā)作腦梗的機制,主要有兩點,我今天給大家詳細講一講。第一,就是腦血管疾病的發(fā)生,它是跟血壓的波動有關系,那血液運......
  • 高血壓病人除了日常規(guī)律服用降壓藥之外,早晨最不應該做的就是這三件事兒,第一就是起床過猛,或者這個早晨起來還沒有服藥的情況下。就開始鍛煉身體,劇烈運動,這樣,對血壓會有一個很大的影響,會使血壓迅速升高,嚴重的,會導致嚴重的心血管事件。因為我們......
  • 咱們首先說脾虛,脾虛它主要的癥狀是乏力,氣短,中醫(yī)講,脾主氣,脾主要運化氣血,脾虛的時候,當然了氣不足,氣不足就會乏力,氣短,沒有勁,胸悶。脾虛,脾胃是相等的,那脾虛的時候食欲不振,沒有胃口,不想吃飯,吃完了之后,也覺得不消化,然后,會有大......
  • 第一個,就是勞累過度,主要是指重體力勞動者,還有久站久立久坐的這些人,通常重體力勞動者,要搬重物,那么這個腰就要吃力,長此以往,就會對這個腰椎,還有周圍的肌肉造成損傷,那平時工作的時候,需要帶上相應的護具,來保護這個腰部,久坐久立的人應該適......