維吾爾族醫(yī)的瓜果療法

有天然的瓜果資源，南疆有"瓜果之鄉(xiāng)"的美稱，各種時(shí)令瓜果四季不斷。在眾多的瓜果中，維吾爾人對(duì)甜瓜、無花果、葡萄、杏、核桃、桑椹等尤為偏愛。新疆熱量資源豐富，植物生長(zhǎng)期日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大，這些都使新疆瓜果的品質(zhì)遠(yuǎn)超內(nèi)地省區(qū)，其果糖含量之豐富，瓜果之甜，全國(guó)居首。維吾爾人不但喜食瓜果，而且把花、瓜、果當(dāng)作保健滋補(bǔ)品。

核桃能"補(bǔ)氣益血，潤(rùn)燥化痰，益命門利三焦，溫肺潤(rùn)腸"?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)常食核桃可以降低血清膽固醇，對(duì)防治心血管病、尿路結(jié)石和老年性支氣管炎等病癥有良好的效果。近些年研究認(rèn)為，核桃還是健腦之品，有益于大腦神經(jīng)，故在我國(guó)有"長(zhǎng)壽果"之美譽(yù)。

杏子、桑椹在南疆隨處可得，也是維吾爾人的喜食品，杏子鮮干品也含有豐富的礦物元素，目前以其有防癌、抗癌作用而風(fēng)靡世界。桑椹有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)血生津、滋陰壯陽(yáng)和烏發(fā)的功能。

大棗能"補(bǔ)中益氣，堅(jiān)志強(qiáng)力，久服不饑"，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)大棗有提高機(jī)體免疫力，降低血清膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白的作用，并能調(diào)和諸藥，減低某些藥物的毒性和刺激性，對(duì)防治神經(jīng)衰弱、貧血、高血壓、白細(xì)胞減少癥、過敏性和原發(fā)性血小板減少、紫癜等病癥均有良效。

維吾爾人還常備食用酸奶治病，也具有悠久歷史。早有喜食酸奶助消化的傳統(tǒng)告誡人們。應(yīng)當(dāng)經(jīng)常使用一種略帶酒精的酸奶、或純天然酸奶，這對(duì)保持人體臟器的清潔，滌除腸胃里的雜質(zhì)物十分有利。

維吾爾醫(yī)寶庫(kù)不僅要繼承，而且要勇于開發(fā)，不僅僅是讓人們重新認(rèn)識(shí)它的價(jià)值，而且要讓它重放異彩，將再度輝煌造福人類。絲綢之路為維吾爾醫(yī)學(xué)的發(fā)展提供了歷史和地理上的機(jī)遇。在吸收中外醫(yī)學(xué)精髓，豐富發(fā)展自己的同時(shí)，維吾爾醫(yī)學(xué)也為豐富和發(fā)展祖國(guó)和世界傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)做出了卓越貢獻(xiàn)!