中醫(yī)古籍
  • 食養(yǎng)生

    一般市民對「養(yǎng)生之道」的感覺好像遠(yuǎn)方的燈塔,深奧的海洋,虛無縹緲,只是中醫(yī)口中的一個淵博學(xué)問。其實「養(yǎng)生」是在我們的生活中,近在咫尺,視乎你我實行與否。

    早幾年前,一位天主教圣母神樂院高師謙神父(最高壽的香港人)托人送給家慈(馬醫(yī)師)一個生活錦囊:「養(yǎng)生之道,五六七也?!鼓赣H接過這個寶貝,可是摸不出錦囊的意思,于是乎立即回電答謝。高神父答著:「果然無錯,妳一定打電話來了。」寒暄幾句之后,母親就請高神父賜教錦囊內(nèi)藏的玄機(jī)。高神父答道:「哈哈!我知道妳定必詢問這一個……」原來神父的意思是指養(yǎng)生之道由飲食開始。飲食的養(yǎng)生需要從每一餐正餐的進(jìn)食量為準(zhǔn)則,所以早餐量只應(yīng)食六成飽,午餐量應(yīng)食七成飽,而晚餐則食五成飽。而母親得知其隱語後就頑皮地回答了一句:「高神父,這樣等於冇餐飽!」高神父笑著回答:「妳明白了!」的確,這是一項對腸胃健康的真確道理,而且出自一位年事過百的健康長者,真是寶貴。我們生活在繁華的香港都會,飽嘗珍饈百味,看似人間仙境??墒窃诮衲昃旁路莸膱蟮溃竽c癌已經(jīng)成為香港癌病第二號殺手。據(jù)香港防癌會主席高永文醫(yī)生指出,由於大腸癌新癥個案不斷地飆升,預(yù)計在十年內(nèi)將可取代肺癌成為香港癌病殺手之冠,建議市民應(yīng)選擇少肉多菜及高纖維食物,減少患上大腸癌機(jī)會。為了自己的健康,亦不至淪落為癌癥的犧牲品,我們必須從飲食開始養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

    懷念高師謙神父

    筆者剛寫完這篇文章,還未及告知高師謙神父就接到不幸的訃聞,這位智者於十二月十一日在睡夢中息勞歸主,享年110歲,筆者及家人感覺非常惋惜,失去了一位可親的長者、朋友,而香港則失去了一位最長壽的長者,只好為他祈禱,並希望來日在天鄉(xiāng)再會。

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