棗的功效

棗的功效棗性微溫味甘，含糖類、蛋白質(zhì)及維生素A、B、C、D、和微量元素鈣、磷、鐵等。歷代中醫(yī)認為它有補脾和胃、益氣養(yǎng)血生津、調(diào)和營衛(wèi)、解藥毒等作用，主治胃虛食少、脾弱便溏、氣血津液虧損、怔忡、癔癥等?，F(xiàn)將它配成食療品，更廣泛治療各種疾病。棗分為大棗(黑棗)、紅棗、蜜棗等，各具治療特點，介紹如下：一、癔癥(臟躁)：用大棗10枚，甘草10克，小麥30克，每日煎服(2－3次分服)有鎮(zhèn)靜安神之效。二、肝炎及早期肝硬化：棗有促進蛋白合成及保肝作用，用紅棗、花生米(帶紅皮)，冰糖各30克燉湯，臨睡前服，30天為1個療程。三、產(chǎn)婦貧血：紅棗15只，桑寄生30克，黨參15克，與雞蛋(帶殼)1只燉湯吃，亦可助妊娠安胎。四、小兒食欲不振：鴨肫2個，谷、麥芽各30克，煎湯，頻頻飲服，具有健脾醒胃的良效。五、各類紫癜：紅棗15只，花生米衣10克，煎汁，上下午分服，連服7日，休息3日再服，對過敏性及血小板減少性紫癜均有療效。六、缺鐵性貧血：大棗、元肉各30克，黑豆15克，加水燉至豆爛便可，本方還可治療心悸盜汗、頭發(fā)早白等。七、早期高血壓及血膽固醇增高：紅棗、帶紅皮花生米60克，每日煎水服，可降血壓；大棗10枚、芹菜根150克，煎汁，常服可降血膽固醇。八、慢性腎炎水腫：紅棗、帶紅皮花生米各60克，每日煎汁服，可治早期慢性腎炎(潛匿性)，腎功能不全者則忌用；紅棗15m克，大戟500克，加水煮24小時，去大戟，取棗焙干為末，每次服10克，日2—3次，可消腎炎水腫。九、失眠：紅棗10只，枸杞子20克，雞蛋2只(煮熟去殼)，共煮開半小時，湯約150毫升，每晚吃蛋棗飲湯。本品還可治心悸、頭眼昏花、腰酸夜尿、視力不佳等。十、黃疸：大棗150克，茵陳60克，水煎汁，上下午分吃棗飲湯，至黃疸消失為止。此外據(jù)近來研究報道，大棗可促進機體免疫抗病能力，有抗癌、抗菌、鎮(zhèn)咳的功效?！椢陡手鷿?，舌苔厚膩、食積腹脹、便秘、哮喘者不宜多吃。民間認為棗不能與海蟹、蔥同吃，以免產(chǎn)生不良反應(yīng)。