癲癇食療方-山雞羚斛盅

癲癇食療方-山雞羚斛盅

〖 來 源 〗：民間藥膳方

〖 原 料 〗：山雞2只，羚羊角3克，石斛3克。

〖 調(diào) 料 〗：鹽、味精各適量。

〖 做 法 〗：1、山雞宰洗干凈，除尾臊、腳爪及內(nèi)臟，用沸水飛水去血穢后，裝入燉盅。2、投入羚羊角、石斛，加沸水數(shù)碗，調(diào)入鹽和味精，隔水燉90分鐘，至肉爛即成。3、食用前除去藥渣。

〖 特 點 〗：湯色清中透黃。

〖 功 效 〗：羚羊角味咸，性寒，具平肝息風(fēng)、清肝明目、清熱解毒之功；石斛味甘，性微寒，有養(yǎng)胃生津、養(yǎng)陰清熱、滋腎明目、強筋骨之效。此二藥與味甘性寒的山雞合燉，可補虛除熱、調(diào)和臟腑，對小兒抽風(fēng)、熱病煩渴、白內(nèi)障、癲癇、麻疹之毒等有顯效。

附：其他相關(guān)食療方

1、胎盤一個，焙干研末，用朱砂10克和勻，每服15克，治癲癇而身體虛弱。

2、馬寶研細末，每次一克，小兒酌減，一日三次，涼開水送服，治小兒癲癇、驚厥，婦女癔病。

3、羊腦：枸杞蒸羊腦：羊腦一具，去筋膜，與枸杞30克，放碗內(nèi)加適量食鹽、水，隔水蒸熟食用。有滋補肝腎，安神益腦作用。適用于血虛頭痛，體弱眩暈，癲癇等癥，以及腎氣虛衰。

4、豬心一個，用黃泥裹好焙干，研成細末，另用川貝、朱砂各10克研末，共拌勻，每次10克，開水送服，治羊癇風(fēng)，癲癇。

5、治癲癇：橄欖400克，加水800毫升煮沸，撈起橄欖去核搗爛，再入原汁煎熬成糊狀，裝瓶備用。每次15毫升，白糖調(diào)味，開水沖服，早晚各1次。