藏醫(yī)對(duì)類風(fēng)濕的飲食療法

類風(fēng)濕病是種病因不明的全身性結(jié)締組織疾病，以反復(fù)發(fā)生關(guān)節(jié)腫痛，逐漸形成關(guān)節(jié)畸形為特性。對(duì)于病因和發(fā)病機(jī)理至今尚未完全明確，目前認(rèn)為其發(fā)病與自身免疫有關(guān)，病變的產(chǎn)生是這種不正常的免疫反應(yīng)對(duì)機(jī)體所產(chǎn)生的損害?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)治療本病方案較多，但這些治法大多采用控制炎癥來緩解癥狀，無法徹底治愈。

藏族醫(yī)學(xué)認(rèn)為，龍、赤巴、培根三大因素是構(gòu)成人體的物質(zhì)基礎(chǔ)。如果這三大因素保持平衡和協(xié)調(diào)，人體就健康；如果這種平衡和協(xié)調(diào)遭到破壞，人體就會(huì)生病。因此，藏醫(yī)臨床診治疾病，是根據(jù)龍、赤巴、培根三大因素失衡情況，辨證地制定治療方案。藏醫(yī)理論認(rèn)為，風(fēng)濕病是由培根和龍失調(diào)所致?；颊呷糸L期感受風(fēng)寒，過食冷涼，油膩及甜食，或進(jìn)食過飽又不活動(dòng)，或生活環(huán)境潮濕，衣著單薄等，致使生理性的培根及龍偏盛，三大因素間的平衡和協(xié)調(diào)受到破壞，使五谷精微分化不純，從而引發(fā)黃水侵襲肌膚、筋膜、筋骨關(guān)節(jié)腔隙而致病。因此，藏醫(yī)對(duì)此病的治療常從飲食、起居行為、藥物、外治四個(gè)方面調(diào)理。病癥較輕時(shí)單用飲食或起居行為調(diào)理即可。

對(duì)于類風(fēng)濕的飲食治療，藏醫(yī)要求類風(fēng)濕患者的膳食以碳水化合物、高蛋白、低脂肪、低糖、低鹽、中熱量、少刺激、易消化的食物為主。藏醫(yī)《秘絕外遺》一書寫道"忌高鹽糖奶陳腐食，新鮮陳舊肉酥油，油膩難消類與酒，避免烈日沉睡寒潮受。新鮮炒面白青稞，面米為主進(jìn)素食，如此配合方有救。"《四部醫(yī)典》"秘訣部"第五十八章中還有"青稞煮粥豆類和大米，黃牛乳酪苦菜涼開水，性溫性輕飲食相適宜。酸腐性沉性辣與油膩，視為毒物常忌之"的記載?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，牛奶、羊奶等奶類和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖中含有酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸，因其能產(chǎn)生致關(guān)節(jié)炎的介質(zhì)前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗體及抗牛奶IgE抗體等，易致過敏而引起關(guān)節(jié)炎加重，復(fù)發(fā)或惡化；肥肉、高動(dòng)物脂肪和高膽固醇食物，會(huì)產(chǎn)生酮體酸類，花生四烯酸代謝產(chǎn)物和炎癥介質(zhì)等，可抑制T淋巴細(xì)胞功能，從而引起關(guān)節(jié)疼痛、腫脹、加重骨質(zhì)脫鈣疏松與關(guān)節(jié)破壞。

藏醫(yī)治療此病時(shí)重視調(diào)理飲食，合理的飲食保證了營養(yǎng)的全面，增強(qiáng)抗病能力，同時(shí)限制可加重病情的飲食的攝入，在一定程度上起到緩解病情，促進(jìn)康復(fù)的作用。