糖尿病飲食須“固定”

糖尿病飲食治療是進行臨床藥物治療的基礎，患者必須注意幾個“固定”：

營養(yǎng)比例要固定 首先，根據(jù)病情和全天熱能消耗確定患者每日允許攝入的食物總熱量。然后再按照碳水化合物占總能量的50％～60％，脂肪占總能量的的25％～35％，蛋白質(zhì)占總能量的10％～20％的比例進行分配。同時，在適宜糖尿病患者的食物中，力求食物多樣，這樣能避免某些營養(yǎng)素的缺乏。

主食要固定

在確定了每日總熱量和三大營養(yǎng)素比例后，要計算出主食的總量，一般控制在200～300克，約折合糧食250～300克，主食的選擇要粗細糧搭配，并且多選擇血糖指數(shù)低的食物。保證每日攝入粗糧的數(shù)量，有助于穩(wěn)定餐后血糖，如果今天全吃粗糧，明天全吃細糧，這樣由于血糖指數(shù)不同，同樣會導致餐后血糖的不穩(wěn)定，不利于減輕胰島β細胞負擔和糖尿病的治療。

進餐時間要固定

臨床上為了減輕胰島的負擔，使之合理分泌胰島素，糖尿病人一日至少應進食3餐，而且要結合臨床用藥情況定時定量。對于注射胰島素的或易出現(xiàn)低血糖以及病情控制不好的病人還應在三次正餐之間增添2～3次加餐，但時間必須相對固定，否則會造成血糖的紊亂。

各餐比例要固定

另外，糖尿病患者三餐及加餐的飲食要搭配均勻，餐餐有碳水化物、脂肪和蛋白質(zhì)，并且比例固定。這樣可減緩葡萄糖的吸收，增加胰島素的釋放。