健身最佳飲品———蜂蜜

關(guān)于蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)不必多說(shuō)，但在互聯(lián)網(wǎng)上記者看到，說(shuō)蜂蜜是肌肉恢復(fù)的靈丹，這是怎么回事牽對(duì)于這樣研究，記者多次查閱各種資料，想知道出處，但卻沒有明確答案，只是有這樣的文字在一些健康網(wǎng)站刊登：“有最近的研究表明，在眾多的碳水化合物中蜂蜜效果最佳，關(guān)鍵是蜂蜜能在訓(xùn)練后兩小時(shí)內(nèi)幫助人體維持高標(biāo)準(zhǔn)的血糖水平?！?/p>

國(guó)家體育總局運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所的王啟榮博士對(duì)記者說(shuō)，對(duì)于這個(gè)結(jié)果，他也是僅僅在網(wǎng)上看到的消息，目前還未看到這樣的文獻(xiàn)資料。但王啟榮介紹，血糖是血液中所含的葡萄糖，它是人體主要的能量來(lái)源。血液中葡萄糖的濃度過低，便會(huì)出現(xiàn)低血糖反應(yīng)，嚴(yán)重影響人體生命活動(dòng)的正常進(jìn)行。因此，運(yùn)動(dòng)后維持較高的血糖水平，對(duì)肌肉的恢復(fù)至為重要。而碳水化合物是人體內(nèi)葡萄糖的主要來(lái)源，所以在補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時(shí)還要補(bǔ)充碳水化合物。問題是運(yùn)動(dòng)后身體會(huì)增加胰島素的分泌，以促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝。而當(dāng)體內(nèi)胰島素的含量上升時(shí)，血糖就會(huì)隨之下降、所以要想維持高血糖水平并不是件容易的事。因此，常運(yùn)動(dòng)的人不妨在大量運(yùn)動(dòng)后喝些蜂蜜。