中醫(yī)古籍
  • 減肥者怎樣吃飯不易餓?

    如果能提高米食的飽腹感,就可以幫助控制食量,在較少的食量下讓人不感覺到饑餓,從而容易獲得減肥的成功。而要想讓人更容易飽,就要降低進餐速度,延緩胃的排空,降低消化速度,提高蛋白質(zhì)含量。另外,下面幾種吃法不容易餓。

    選擇“粗糙”原料做米食。富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇。如果感覺它們吃起來比較刺口,可以把它們先泡一夜,或用高壓鍋先煮半軟,然后與米飯混合煮食,或者直接煮成稠粥,在減肥時用來代替白米飯做主食。黑米和紫米外層的有色物質(zhì)都有利于延緩消化的速度。

    在米食里面加點豆。紅豆、豌豆、黃豆等各種豆類不僅含有大量的膳食纖維,還能提供豐富的蛋白質(zhì),大幅度提高飽腹感。由于豆子消化速度大大低于米飯和米粥,用大米和豆子1∶1地配合,可以使米飯和米粥的飽腹感明顯上升。

    在米飯里面加點膠。燕麥、大麥等主食含有膠狀物質(zhì),它們屬于可溶性膳食纖維,可以提高食物的黏度,延緩消化速度。如果在煮飯、煮粥時放部分燕麥,或直接加入海藻、皂角米等含膠質(zhì)原料,都可以幫助米飯成為更“當(dāng)飽”的減肥主食。

    在米飯里面加點菜。蔬菜中的纖維素和植物多糖能增加米飯體積,其中的大量水分可以稀釋熱量,還能延緩胃排空,所以在米飯中不妨添一些蘑菇、筍丁、金針菇、海帶、蕨菜等高纖維蔬菜同吃,既能豐富花樣,又能提高飽腹感。

    在米飯里面加點醋。醋具有延緩胃排空、降低消化速度的作用,因而紫菜飯團等添加醋的主食品有利于減肥。如果吃白米飯,配一份添加很多醋的涼菜,也可幫助達(dá)到效果。

更多中藥材
  • 在農(nóng)村長大的小伙伴,對于車前草這種植物并不陌生,在很多的資料當(dāng)中都有記載,這可是藥食同源的一種植物。車前草又叫豬耳朵草,它的藥用價值是比較高的,而且生命力比較完全頑強,分布范圍特別廣,小時候經(jīng)常會看到它的身影。很多人都知道車前草是可以入藥的......
  • 三七粉是日常生活當(dāng)中比較常見的一種保健類藥物,又被稱之為“金不換”。在《本草綱目》中,三七是上品,可以長期久服,達(dá)到延年益壽的效果。自古以來有“人參補氣第一,三七活血第一”的說法。正所謂人紅是非多,如今關(guān)于三七粉容易傷肝的說法也是越來越多,......
  • 夏天可以吃到很多時令的水果,這是非常幸福的一件事情,在這個季節(jié),雨水充沛,水果香甜多汁。在南方的夏天,還有一種獨特的水果,基本上見不到,那就是黃皮果。尤其是在每年的六七月份,正是吃黃皮果的好季節(jié),荔枝吃多了容易造成肝火旺盛而且糖分高,所以不......
  • 肝臟是人體最重要的內(nèi)臟之一,它是我們消化、吸收、代謝、排泄、免疫等生理功能的基礎(chǔ)。而現(xiàn)代人的生活節(jié)奏加快,飲食不規(guī)律、睡眠不足等問題,使得肝臟的健康逐漸受到損害。那么,如何保護我們的肝臟呢?李可老中醫(yī)告訴我們,多吃這4種東西,可以增強體質(zhì),......
  • 石斛有很多品種,霍山石斛就是其中養(yǎng)生價值較高的一種,又因為它的產(chǎn)量少而更顯珍貴。因此,不少人也都有食用霍山石斛養(yǎng)生的習(xí)慣;但是并不是所有人都適合食用霍山石斛的。那么,哪些人不宜吃霍山石斛呢?接下來就讓斛村長的小編帶著大家來一起了解一下吧!不......