高純度低聚木糖在膠囊中的應用

高純度低聚木糖是指純度高達95％的低聚木糖，是山東龍力公司在原有35％、70％純度的基礎上采用超濾等國際先進技術，提純得到的一種高科技產品。高純度低聚木糖的研制成功對低聚木糖行業(yè)的發(fā)展有著重要意義，因為純度為95％的低聚木糖不含任何賦性劑，改變了70％、35％產品中因為含賦性劑而使部分生產商無法接受的局面。

低聚木糖選擇性促進雙歧桿菌增殖活性高，它是聚合糖類中增殖雙歧因子功能最強的一個品種，功效性是其他聚合糖類的20倍，很難為人體消化酶系統(tǒng)所分解；攝入量少；酸、熱穩(wěn)定性好。膠囊是指把一種定量的原料或提取物粉末混合均勻分裝與空心膠囊中而制成的保健品、食品等。

在所有功能性低聚糖中，低聚木糖是功能最強、有效劑量最小的一種功能性低聚糖，所以低聚木糖廣泛應用在食品、保健品中，備受生產商和消費者的青睞。因為低聚木糖與其他功能性糖相比有絕對優(yōu)勢：低聚木糖功能強、有效劑量小（0．7～1．4克／天）的特有性能正符合現(xiàn)在生產企業(yè)、消費者的觀念，一方面對于生產商來說，有效劑量小的同時又能達到同樣的功能，在生產原料、操作等方面大大降低了生產成本，提高了產品的附加值。另一方面消費者的觀念已經從原來的多轉變?yōu)榫途勰咎菓迷谀z囊中每日劑量可做成2粒，這正是其他功能性糖類無法比擬的。

低聚木糖膠囊的生產工藝

囊材料的選?。阂话阌妹髂z，再添加其他輔料以保證質量。

空囊制作過程：溶膠→蘸膠→制坯→干燥→拔殼→截割→整理。

囊內填充物：由于填充物質多用溶劑來控制，而原料的密度、晶態(tài)、顆粒大小不同，所占的容積大小也不同所以一般按其劑量的容積來選用原料。若用純低聚木糖灌裝，其密度、顆粒、細度等都影響生產的方便性。

填充：低聚木糖穩(wěn)定性好，所以小批量生產可用手工填充，但必須采用良好的滅菌措施；當然自動灌裝更好。

封口：平口與鎖口兩種均易于封口，生產商都可選用。