秋季花生忌生吃

秋季是花生成熟的季節(jié)。有人喜歡吃生花生，說(shuō)它又甜又脆，營(yíng)養(yǎng)豐富。其實(shí)，這種吃法很不科學(xué)。

這是因?yàn)椋阂环矫?，花生含有大量脂肪，如過(guò)多生吃，可導(dǎo)致消化不良或腹瀉；另一方面，花生長(zhǎng)在地里，表皮易被寄生蟲(chóng)卵污染，生吃易感染寄生蟲(chóng)病。另外，鼠類最喜歡吃花生，如生吃被鼠類污染過(guò)的花生，易患流行性出血熱。所以，秋季花生忌生吃。