中醫(yī)古籍
  • 夏季防癌吃西紅柿

    西紅柿為夏季時(shí)令果蔬之一。它具有明顯的防癌作用,主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:

    第一,西紅柿含有一種抗氧化劑——西紅柿紅素,具有降低癌癥發(fā)病率的作用。

    第二,西紅柿含有豐富的維生素C和維生素A,還含有葉酸和鉀等營(yíng)養(yǎng)成分。維生素C和維生素A有助于降低患癌的幾率,葉酸則能預(yù)防心臟病和其他疾病。

    第三,西紅柿還含有許多對(duì)人體有益的混合物,這些混合物可以通過相互作用,產(chǎn)生對(duì)人體健康有益的效果。

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