[釋義]
(名)人和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)所必需的某些少量有機(jī)化合物，對(duì)機(jī)體的新陳代謝、生長(zhǎng)、發(fā)育、健康有極重要作用。
[構(gòu)成]
偏正式：維生（素

1.vitamin(e); auxohormome; nutramin(e)

◎ 維生素 wéishēngsù
[vitamin] 人和動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、生長(zhǎng)所必需的某些少量有機(jī)化合物,對(duì)機(jī)體的新陳代謝、生長(zhǎng)、發(fā)育、健康有極重要作用?，F(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的有幾十種
舊稱維他命。人和動(dòng)物生長(zhǎng)、代謝所必需的微量有機(jī)化合物。對(duì)生物體的生長(zhǎng)、發(fā)育、健康有極其重要的作用，一般由食物中攝取。目前已發(fā)現(xiàn)的維生素有數(shù)十種。許多維生素現(xiàn)已可提純或人工合成制劑，可供防治維生素缺乏癥之用。