羊膏。古代調(diào)味八珍之一。《周禮·天官·庖人》：“凡用禽獻(xiàn)……冬行鱻羽，膳膏羶。” 鄭玄 注引 杜子春 曰：“膏羶，羊脂也?！薄抖Y記·內(nèi)則》：“冬宜鮮羽，膳膏羶。” 鄭玄 注：“羊膏羶。” 孔穎達(dá) 疏：“膏羶，羊膏也?！?