袁氏世范 世范卷下　治家·待客不宜強(qiáng)進(jìn)酒

　　「原文」親賓相訪，不可多虐以酒?；虮痪埔古P，須令人照管。往時(shí)括蒼有困客以酒，且慮其不告而去，于是臥于空舍而鑰其門，酒渴索漿不得，則取花瓶水飲之。次日啟關(guān)而客死矣。其家訟于官?？な赝魬阎揖科湟粫r(shí)舍中所有之物，云“有花瓶，浸旱蓮花”。試以旱蓮花浸瓶中，取罪當(dāng)死者試之，驗(yàn)，乃釋之。又置水于案而不掩覆，屋有伏蛇遺毒于水，客飲而死者。凡事不可不謹(jǐn)如此。　　「譯述」親戚、賓客互相來訪，不要強(qiáng)迫對(duì)方喝酒。有的人如果喝醉了酒，晚上睡覺，一定要有人照看。從前，括蒼曾有為留住客人的人，就用酒把客人灌醉了，又怕他酒醒后不辭而別，于是就把他鎖在一間空房子讓他睡覺?？腿擞捎诤攘司瓶诳示驼宜?，沒有找到，于是就把花瓶里的水喝了。第二天，主人開門一看，客人已經(jīng)死了。死者家人告到官府。

　　郡守汪懷忠追究一個(gè)人當(dāng)時(shí)屋子里有什么東西，此人說：“有一個(gè)花瓶，浸泡旱蓮花?！庇谑?，他用旱蓮花浸泡在水中試驗(yàn)，讓一個(gè)判了死囚的犯人喝下，死囚果然就死了，案子才了結(jié)。又有主人在屋子里留下水，但是水碗沒有加蓋子，屋子里有毒蛇，把毒液滴到了水中，客人飲了以后而死亡。因此，干什么事情都不能像這樣不謹(jǐn)慎的。

　　「評(píng)析」“酒能益人，亦能損人”。酒作為飲料，有悠久的歷史，也有許多功用。曹操曾贊嘆道：“何以解憂，唯有杜康?！崩畎自裕骸叭松靡忭毐M歡，莫使金樽空對(duì)月?！表n愈慨嘆：“一年明月今宵多，人生由命非由他，有酒不飲奈若何！”正因?yàn)槿绱耍藗冄缶塾岩嬀?，歡樂喜慶要飲酒，消愁解悶要飲酒，舉家搬遷要飲酒。同時(shí)，酒可以使人受益，作為一種養(yǎng)生手段，常常有節(jié)制極少量地飲一點(diǎn)酒，可以活絡(luò)全身的血脈，可以提神壯陽抵御寒冷，是于身體有益的。但是，酒這種東西香醇誘人，也極易令人喝起來忘切節(jié)制，過度飲酒，令使神經(jīng)麻庳，大傷元?dú)饬?。上述家?xùn)所指就是過多飲酒造成的。它告誡人們，飲酒不要過多，更不要強(qiáng)迫客人多飲酒，否則令釀出大禍。